LUSTUCRU Gnocchi à poêler nature 2 parts 325g

Des gnocchi nature prêts à poêler, vendus en barquette de 325 g pour deux portions. La recette associe une purée à base d'eau et de pommes de terre déshydratées, relevée d'une pointe de curcuma, à de la semoule de blé et de la farine de blé, le tout lié à l'huile de colza et/ou de tournesol et salé. Le conditionnement sous atmosphère protectrice aide à conserver la texture moelleuse des gnocchi jusqu'à l'ouverture.

Sur le plan nutritionnel, 100 g apportent 190 kcal, 35 g de glucides dont 1,5 g de sucres, 5 g de protéines et 2,6 g de fibres. La teneur en matières grasses reste modérée, à 2,7 g dont 0,3 g d'acides gras saturés, tandis que le sel s'élève à 1,1 g pour 100 g.

À la maison, ces gnocchi se préparent directement à la poêle : pas besoin de les cuire à l'eau au préalable. Ils servent de base rapide à un plat, nappés d'une sauce tomate, d'une crème ou d'un pesto, ou simplement sautés avec un filet d'huile d'olive et du fromage râpé. On peut aussi les ajouter à une poêlée de légumes pour un repas complet.

Le format 325 g couvre deux parts. Après ouverture, la barquette se conserve au réfrigérateur et se consomme rapidement ; les gnocchi restants peuvent être réchauffés à la poêle. La présence possible de traces de lait, d'œufs, de soja, de moutarde et d'autres céréales contenant du gluten est signalée sur l'emballage.