LAVAZZA Café en grains Qualita Oro pur arabica intensité 5 1kg

Un café en grains 100 % arabica, torréfié par Lavazza, à l'intensité 5 sur l'échelle de la marque. La composition ne contient qu'une seule chose : des grains d'arabica, sans mélange avec d'autres variétés.

L'arabica donne généralement une tasse plus douce et plus aromatique que les cafés plus corsés, ce qui place ce produit du côté des cafés à boire sans sucre ajouté, en filtre, en italienne ou en expresso allongé. L'intensité 5 correspond à un profil modéré : assez de caractère pour être reconnaissable, sans l'amertume marquée des torréfactions plus poussées.

À la maison, ces grains se travaillent au moulin juste avant l'extraction, ce qui préserve les arômes. On peut les passer au moulin à café électrique ou à la main, puis les utiliser dans une cafetière à piston, une italienne ou une machine expresso à broyeur. Pour un expresso serré, une mouture fine ; pour une cafetière à filtre, une mouture plus grossière.

Le format d'1 kg est un format familial ou de consommation régulière : il permet de tenir plusieurs semaines selon le nombre de tasses par jour. Mieux vaut ne pas moudre tout le paquet d'avance.