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ISIGNY STE MERE Mimolette française demi vieille 6 mois d'affinage en cave 165g
Dernier prix connu : 3,15 €, relevé le 1 août 2026.
19,09 €
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Référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé.
Ingrédients et allergènes
Ingrédients
LAIT de vache pasteurisé - Ferments - Présure animale - Norbixine de Rocou - Sel
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1 449 kJ / 349 kcal |
| Matières grasses | 26 g |
| dont acides gras saturés | 17 g |
| Glucides | 1,5 g |
| dont sucres | 0,8 g |
| Fibres alimentaires | — |
| Protéines | 28 g |
| Sel | 2,5 g |
Données fournies par Auchan. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
La mimolette est un fromage à pâte pressée non cuite, reconnaissable à sa croûte orangée et à sa texture ferme. Cette version demi-vieille est affinée six mois en cave, ce qui lui donne une pâte plus dense et un goût plus prononcé qu'une mimolette jeune.
Sa fabrication repose sur du lait de vache pasteurisé, des ferments, de la présure animale et du sel. La couleur orangée vient de la norbixine de rocou, un colorant d'origine végétale utilisé traditionnellement pour ce fromage.
Sur le plan nutritionnel, elle apporte 28 g de protéines et 26 g de matières grasses pour 100 g, dont 17 g d'acides gras saturés, ainsi que 2,5 g de sel. Sa teneur en sucres reste faible, à 0,8 g.
En cuisine, la mimolette se déguste telle quelle, coupée en dés ou en copeaux, sur un plateau de fromages. Elle se râpe aussi pour gratiner des pâtes, des légumes ou une quiche, et se marie bien avec une salade ou un pain de campagne.
Ce format de 165 g correspond à une portion individuelle ou à une petite dégustation. Comme tout fromage, il se conserve au réfrigérateur, dans un contenant fermé ou du papier d'emballage, pour préserver son goût et éviter qu'il ne sèche.
Détails du produit
- Dénomination légale
- MIMOLETTE JEUNE FRANCAISE SOUS VIDE Portion Fixe 210G
- Conservation
- A CONSERVER ENTRE +2°C ET +6°C
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Questions fréquentes
Qu'est-ce qu'une mimolette demi-vieille ?
C'est une mimolette affinée six mois en cave. Cet affinage plus long qu'une mimolette jeune lui donne une pâte plus ferme et un goût plus marqué.
D'où vient la couleur orange de la mimolette ?
Elle provient de la norbixine de rocou, un colorant d'origine végétale ajouté lors de la fabrication, présent dans la liste des ingrédients.
Comment conserver la mimolette ?
Au réfrigérateur, dans un contenant fermé ou son papier d'emballage, pour éviter qu'elle ne sèche et préserver son goût.
Quel est le prix de ISIGNY STE MERE Mimolette française demi vieille 6 mois d'affinage en cave 165g chez Auchan ?
Le dernier prix que nous avons relevé pour ISIGNY STE MERE Mimolette française demi vieille 6 mois d'affinage en cave 165g chez Auchan est de 3,15 € (19,09 €), le 1 août 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.
ISIGNY STE MERE Mimolette française demi vieille 6 mois d'affinage en cave 165g est-il en promotion chez Auchan ?
Lors de notre dernier relevé, ISIGNY STE MERE Mimolette française demi vieille 6 mois d'affinage en cave 165g n'était pas en promotion chez Auchan. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter ISIGNY STE MERE Mimolette française demi vieille 6 mois d'affinage en cave 165g ?
ISIGNY STE MERE Mimolette française demi vieille 6 mois d'affinage en cave 165g était référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé, le 1 août 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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