HERTA Le Bon Paris Jambon cuit fumé 4 tranches 140g

Le jambon cuit fumé Herta Le Bon Paris se présente en quatre tranches fines, conditionnées en barquette de 140 g. Il est élaboré à partir de jambon frais de porc, assaisonné avec du sel, du dextrose et un bouillon aromatique (eau, os et couenne de porc, oignon, carotte, épices, plantes aromatiques, ail). La recette intègre également un antioxydant (isoascorbate de sodium) et un conservateur (nitrite de sodium), classiques pour ce type de charcuterie.

Sur le plan nutritionnel, ce jambon affiche 112,8 kcal pour 100 g, avec 21 g de protéines et seulement 3,2 g de matières grasses dont 1,3 g d'acides gras saturés. Il ne contient ni glucides ni fibres. La teneur en sel atteint 1,83 g pour 100 g, un point à garder en tête pour l'assaisonnement global des plats.

Ce jambon fumé trouve sa place dans de nombreuses préparations du quotidien : en garniture de sandwichs, en croque-monsieur, dans une salade composée, une omelette ou des pâtes. Il peut aussi être servi en apéritif, roulé autour d'un cornichon ou d'une tranche de fromage. Sa texture fine et sa saveur fumée en font un ingrédient polyvalent.

Après ouverture, la barquette se conserve au réfrigérateur et doit être consommée rapidement, dans les jours qui suivent, pour préserver sa qualité. Il est conseillé de respecter la date limite indiquée sur l'emballage.