HARI&CO Boulettes de pois chiches à la patate douce et au curcuma bio 2 parts 180g

Des boulettes végétales cuisinées à base de semoule de blé, de pois chiches et de patate douce, liées par de la farine et des flocons de blé, puis frites à l'huile de tournesol. La recette est complétée par une purée de carottes, de l'oignon, de l'ail, du double concentré de tomates et du tapioca, relevée de curcuma, de curry et d'un peu de poivre noir. Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.

Sur le plan nutritionnel, ces boulettes affichent 277 kcal pour 100 g, avec 14 g de matières grasses dont seulement 1,3 g d'acides gras saturés, 26 g de glucides et 5,3 g de fibres. Elles apportent aussi 6,8 g de protéines pour 100 g, un apport intéressant pour un plat à base de légumineuses et de céréales.

Elles se préparent rapidement et trouvent leur place dans un repas végétarien : servies avec une sauce tomate, un filet de citron ou un yaourt aux herbes, accompagnées de semoule, de riz ou d'une salade. Le format 180 g est calibré pour deux portions.

À conserver selon les indications de l'emballage et à consommer dans le délai indiqué. Attention aux allergènes : elles contiennent du blé et du gluten, et peuvent contenir du céleri et de la moutarde.