GRAND'MERE Café moulu familial goût généreux 1kg

Du café moulu pur arabica, sans mélange ni additif : la composition se limite au café moulu. Ce format familial d'un kilo s'adresse aux foyers qui consomment du café tous les jours et veulent éviter de racheter un paquet chaque semaine.

Côté goût, la mention « goût généreux » annonce une tasse corsée, dans l'esprit des cafés filtre du matin. La mouture est prête à l'emploi : elle se verse directement dans le porte-filtre d'une cafetière à filtre, dans un filtre à café posé sur une verseuse, ou dans une cafetière à piston. Pour un expresso, une mouture plus fine sera nécessaire.

À la maison, ce kilo sert aussi bien au café du petit-déjeuner qu'à celui de l'après-midi, ou à préparer une grande cafetière quand on reçoit. On peut également l'utiliser en pâtisserie, par exemple pour parfumer une crème ou un gâteau au café.

La conservation est le point à surveiller avec un paquet de cette taille : une fois ouvert, l'arôme s'échappe vite. Le mieux est de transférer le café dans une boîte hermétique, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité, et de garder le reste dans son sachet bien fermé plutôt qu'à proximité du four ou de la plaque de cuisson.