GOURMETS DE L'ARTOIS Rosette en tranches 10 tranches 100g

La rosette en tranches est une charcuterie sèche élaborée à partir de viande de porc d'origine UE, additionnée de sel, de lactose, de dextrose, d'épices et d'une plante aromatique, avec des ferments et des conservateurs (E252, E250) ainsi qu'un antioxydant (E316). La mention « 137 g de viande utilisés pour 100 g de produit fini » indique le taux de concentration obtenu par le séchage. Elle est vendue déjà tranchée, en sachet de 10 tranches (100 g), prête à servir.

Sur le plan nutritionnel, 100 g apportent 376 kcal, 30 g de matières grasses dont 11 g d'acides gras saturés, 24 g de protéines et 4,6 g de sel. Les glucides restent faibles (2,5 g, dont 2,4 g de sucres).

En cuisine, ces tranches fines se dégustent telles quelles, en apéritif, en sandwich ou en garniture de planche de charcuterie. Le format tranché évite le découpage et permet de doser les portions.

Après ouverture, la rosette se conserve au réfrigérateur, dans son sachet refermé ou dans un contenant hermétique, pour préserver son moelleux et éviter qu'elle ne sèche. À consommer dans un délai raisonnable après ouverture. Attention : présence possible de fruits à coque et de soja.