GARDEN GOURMET Végétal Nuggets Soja et Blé 200 g

Ces nuggets végétaux associent des protéines de soja et de blé à une chapelure croustillante. La recette contient 8 % de concentré de protéines de soja et 5,6 % de farine protéique de soja, complétés par du gluten de blé (2,6 %). Le tout est enrobé d'une panure à base de farine de blé, d'huile de colza et d'extrait de paprika. Des huiles végétales (tournesol, colza) et des fibres d'agrumes entrent dans la composition, tandis que la méthylcellulose et le vinaigre tamponné servent de stabilisants et correcteur d'acidité. La vitamine B12 est ajoutée.

Sur le plan nutritionnel, ces nuggets affichent 13,1 g de protéines et 5,5 g de fibres pour 100 g. Ils ne contiennent que 1,2 g d'acides gras saturés et 1,5 g de sucres. Leur teneur en sel est de 0,88 g pour 100 g.

Ces nuggets se préparent facilement au four ou à la poêle et s'intègrent dans de nombreux repas : en accompagnement de légumes rôtis, dans un wrap avec une sauce végétale, ou simplement servis avec des frites maison. Leur format de 200 g correspond à environ deux portions. Ils peuvent aussi être congelés si vous ne les utilisez pas immédiatement.