Quelle est la différence entre la ricotta et le fromage frais classique ?

La ricotta est élaborée à partir de lactosérum et de crème de lait, ce qui lui donne une texture plus légère et granuleuse que le fromage frais. Elle contient 8 g de protéines et 12 g de matières grasses pour 100 g.

Comment conserver la ricotta après ouverture ?

Après ouverture, conservez le pot au réfrigérateur et consommez-le rapidement pour préserver sa fraîcheur et sa texture onctueuse.

La ricotta convient-elle aux plats cuisinés ?

Oui, sa texture onctueuse et son goût doux en font un ingrédient adapté aux lasagnes, cannellonis, tartes salées et garnitures, ainsi qu'aux desserts sucrés.

Quel est le prix de GALBANI Ricotta texture onctueuse 250g chez Auchan ?

Le dernier prix que nous avons relevé pour GALBANI Ricotta texture onctueuse 250g chez Auchan est de 2,57 € (10,28 €), le 1 août 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.

GALBANI Ricotta texture onctueuse 250g est-il en promotion chez Auchan ?

Lors de notre dernier relevé, GALBANI Ricotta texture onctueuse 250g n'était pas en promotion chez Auchan. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.

Où acheter GALBANI Ricotta texture onctueuse 250g ?

GALBANI Ricotta texture onctueuse 250g était référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé, le 1 août 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.

Auchan · Œufs, lait et beurre

GALBANI Ricotta texture onctueuse 250g

Dernier prix connu : 2,57 €, relevé le 1 août 2026.

10,28 €

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Critères d’une diététicienne-nutritionniste

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Référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé.

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Ingrédients et allergènes

Ingrédients

Lactosérum pasteurisé (LAIT), crème de lait (LAIT), crème de lactosérum (LAIT), sel, correcteurs d’acidité : acide lactique, acide citrique

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Valeurs nutritionnelles	pour 100 g
Énergie	682 kJ / 164 kcal
Matières grasses	12 g
dont acides gras saturés	8,3 g
Glucides	6 g
dont sucres	4,5 g
Fibres alimentaires	—
Protéines	8 g
Sel	0,4 g

Données fournies par Auchan. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.

Vérification nutritionnelle

Critères vérifiés par une diététicienne-nutritionniste diplômée

Lucía Baré, diététicienne-nutritionniste et technologue alimentaire, inscrite à l’ordre professionnel en Espagne (Col. AND-01804)

Le tableau nutritionnel et le Nutri-Score : d’où vient chaque donnée et comment elle est calculée. Vérifié le 30 septembre 2026.
Les règles que doit respecter tout ce que le texte dit sur la nutrition : « pauvre en… » ou « source de… » uniquement selon les seuils du règlement (CE) n° 1924/2006, des chiffres identiques à ceux du tableau, aucune allégation de santé et la conservation seulement si l’étiquette l’indique. Vérifiées le 5 octobre 2026.
Le texte de cette fiche a été corrigé le 13 octobre 2026 pour les respecter.

Lucía ne relit pas le texte de chaque fiche : elle vérifie les critères et les règles qui s’appliquent à toutes. Cela ne remplace pas une consultation professionnelle.

Voir le profil de Lucía →Comment nous vérifions les textes →

À propos de ce produit

Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →

Une ricotta onctueuse à base de lactosérum et de crème de lait pasteurisés, affinée pour offrir une texture lisse et crémeuse.

Sur le plan nutritionnel, cette ricotta apporte 164 kcal pour 100 g, avec 12 g de matières grasses dont 8,3 g de saturées, et 6 g de glucides dont 4,5 g de sucres. C'est un fromage frais qui trouve sa place aussi bien dans les lasagnes et cannellonis que dans les tartes salées, les garnitures de ravioles ou les toasts. On peut aussi la servir en dessert, sucrée d'un filet de miel ou de fruits frais.

Conditionnée en pot de 250 g, elle se conserve au réfrigérateur après ouverture et se consomme rapidement pour profiter de sa fraîcheur. Sa texture onctueuse la rend facile à étaler et à incorporer dans les préparations chaudes ou froides.

Détails du produit

Origine: Produit en Italie
Dénomination légale: Fromage de lactosérum
Conservation: Conserver au froid: +4°C/+7°C

Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.

Questions fréquentes

Quelle est la différence entre la ricotta et le fromage frais classique ?
La ricotta est élaborée à partir de lactosérum et de crème de lait, ce qui lui donne une texture plus légère et granuleuse que le fromage frais. Elle contient 8 g de protéines et 12 g de matières grasses pour 100 g.
Comment conserver la ricotta après ouverture ?
Après ouverture, conservez le pot au réfrigérateur et consommez-le rapidement pour préserver sa fraîcheur et sa texture onctueuse.
La ricotta convient-elle aux plats cuisinés ?
Oui, sa texture onctueuse et son goût doux en font un ingrédient adapté aux lasagnes, cannellonis, tartes salées et garnitures, ainsi qu'aux desserts sucrés.
Quel est le prix de GALBANI Ricotta texture onctueuse 250g chez Auchan ?
Le dernier prix que nous avons relevé pour GALBANI Ricotta texture onctueuse 250g chez Auchan est de 2,57 € (10,28 €), le 1 août 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.
GALBANI Ricotta texture onctueuse 250g est-il en promotion chez Auchan ?
Lors de notre dernier relevé, GALBANI Ricotta texture onctueuse 250g n'était pas en promotion chez Auchan. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter GALBANI Ricotta texture onctueuse 250g ?
GALBANI Ricotta texture onctueuse 250g était référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé, le 1 août 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.

Le même produit dans d'autres enseignes

Pour l'instant, Auchan est la seule enseigne française que nous suivons : nous ne pouvons donc pas encore comparer ce prix ailleurs. D'autres enseignes arrivent — et le jour où ce produit sera moins cher chez un concurrent, c'est ici que vous le verrez.