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GALBANI Mascarpone 250g
Dernier prix connu : 2,84 €, relevé le 1 août 2026.
11,36 €
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Référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé.
Ingrédients et allergènes
Ingrédients
Crème de LAIT pasteurisée, LAIT pasteurisé, correcteur d'acidité : acide citrique
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1 579 kJ / 383 kcal |
| Matières grasses | 39 g |
| dont acides gras saturés | 25 g |
| Glucides | 4 g |
| dont sucres | 3,5 g |
| Fibres alimentaires | — |
| Protéines | 4 g |
| Sel | 0,1 g |
Données fournies par Auchan. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Le mascarpone est un fromage frais italien à pâte molle, obtenu par coagulation de crème et de lait pasteurisés, avec un peu d'acide citrique comme correcteur d'acidité. Sa texture est riche et onctueuse, et son goût doux et légèrement lactique.
Sur le plan nutritionnel, il est très riche en matières grasses : 39 g pour 100 g, dont 25 g d'acides gras saturés. Les glucides restent faibles (4 g) et les protéines modestes (4 g). La teneur en sel est très basse (0,08 g). C'est donc un ingrédient à utiliser en petites quantités, pour son onctuosité plutôt que pour sa valeur nutritive.
En cuisine, le mascarpone est surtout connu comme base du tiramisu, où il est fouetté avec des œufs et du sucre. Il entre aussi dans des crèmes pour garnir gâteaux et tartes, et peut être ajouté à une sauce ou à un risotto en fin de cuisson pour lier et apporter du crémeux. Il se marie bien avec le café, le cacao, les fruits rouges ou le citron.
Ce pot de 250 g se conserve au réfrigérateur. Après ouverture, il faut le consommer rapidement, car c'est un produit frais et fragile. On peut le sortir un peu avant utilisation pour qu'il soit plus facile à travailler.
Détails du produit
- Origine
- Italie
- Dénomination légale
- Mascarpone, fromage pasteurisé.
- Conservation
- Conserver au froid: +4°C / +6°C Après ouverture, à consommer dans les 3 jours.
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Questions fréquentes
Le mascarpone est-il un fromage ?
Oui, c'est un fromage frais italien à pâte molle, préparé à partir de crème et de lait pasteurisés avec un peu d'acide citrique.
Combien de matières grasses contient le mascarpone ?
Il contient 39 g de matières grasses pour 100 g, dont 25 g d'acides gras saturés. Les glucides sont de 4 g et les protéines de 4 g.
Comment conserver le mascarpone après ouverture ?
Il se conserve au réfrigérateur et doit être consommé rapidement après ouverture, car c'est un produit frais.
Quel est le prix de GALBANI Mascarpone 250g chez Auchan ?
Le dernier prix que nous avons relevé pour GALBANI Mascarpone 250g chez Auchan est de 2,84 € (11,36 €), le 1 août 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.
GALBANI Mascarpone 250g est-il en promotion chez Auchan ?
Lors de notre dernier relevé, GALBANI Mascarpone 250g n'était pas en promotion chez Auchan. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter GALBANI Mascarpone 250g ?
GALBANI Mascarpone 250g était référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé, le 1 août 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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