LA FOURNEE DOREE Brioch' Bagel sans huile de palme 4 bagels 300g

Ces bagels briochés se présentent en sachet de quatre pièces, pour un poids total de 300 g. La recette repose sur une base de farine de blé (61 %), complétée d'eau, d'huile de colza, de sucre et de sirop de sucre inverti. On y trouve aussi de l'œuf entier frais (4 %), du beurre (3 %), de la levure, du sel, de la poudre de lait entier, du gluten de blé, de la farine de seigle malté toasté et des protéines de lait. Un arôme naturel contenant de l'alcool et du bêta-carotène comme colorant complètent la liste. La farine de blé est issue du commerce équitable français Agri-Éthique. Des traces éventuelles de sésame sont signalées.

Sur le plan nutritionnel, ces bagels apportent 333 kcal pour 100 g, avec 9,1 g de matières grasses dont 2 g d'acides gras saturés, 53 g de glucides dont 13 g de sucres, 8,6 g de protéines et 1,4 g de sel. Leur texture moelleuse et légèrement sucrée les destine au petit-déjeuner ou au goûter : on peut les garnir de fromage frais, de confiture ou de beurre, ou les passer au grille-pain pour les réchauffer. Le format de quatre bagels convient à un usage rapide, à conserver dans leur sachet fermé, à l'abri de la chaleur, et à consommer dans les jours suivant l'ouverture.