FLEURY MICHON Rôti de porc à la broche sans nitrite 4 tranches 140g

Le rôti de porc à la broche sans nitrite est un produit de charcuterie cuite, vendu en barquette de 4 tranches (140 g). Il est élaboré à partir de filet de porc, de bouillon (eau, ail, os de porc, plantes aromatiques, viande de porc, épices), de sel, d'arômes naturels, de chlorure de potassium, de dextrose, de vinaigre tamponné comme conservateur, d'acide ascorbique comme antioxydant, de poivre et de jus concentré de carotte. Des traces éventuelles de céleri sont signalées.

Sur le plan nutritionnel, ce rôti affiche 122 kcal pour 100 g, avec 23 g de protéines et seulement 3 g de matières grasses, dont 1 g d'acides gras saturés. La teneur en sel est de 1,5 g pour 100 g. Il ne contient pas de nitrite ajouté, le conservateur utilisé étant le vinaigre tamponné.

Ce produit se déguste froid, en tranches, pour composer un sandwich, une assiette de charcuterie ou un plat rapide. Il peut aussi être légèrement réchauffé à la poêle. Après ouverture, il se conserve au réfrigérateur et doit être consommé rapidement.