FJORD Yaourt fromage blanc nature 8x125g

Un yaourt nature entier, vendu en pack de huit pots de 125 g. La recette est courte : lait entier, crème, protéines de lait et ferments lactiques, tous d'origine française. C'est cette crème ajoutée qui donne au produit sa texture onctueuse et son goût doux, nettement moins acidulé qu'un yaourt nature classique.

Sur le plan nutritionnel, 100 g apportent 118 kcal, 10 g de matières grasses dont 7 g de saturées, 3,9 g de glucides — uniquement des sucres, le lait n'en contenant pas d'autres — et 3,1 g de protéines. La teneur en sel reste faible, à 0,11 g. C'est donc un produit riche, à réserver aux portions raisonnables plutôt qu'à consommer sans compter.

À table, il se prête à plusieurs usages : nature au petit-déjeuner ou en dessert, saupoudré de sucre ou arrosé de miel, garni de fruits frais ou de confiture, ou encore utilisé comme base pour des sauces froides et des dips en remplacement de la crème. Sa texture ferme tient bien dans un verre ou un bol sans couler.

Le format 8 × 125 g couvre une semaine de consommation à raison d'un pot par jour. À conserver au réfrigérateur entre 0 et 6 °C et à consommer jusqu'à la date indiquée sur le pot ; une fois ouvert, il se garde quelques jours au froid, bien refermé.