CHARAL Carpaccio parmesan 2 parts 230g

Le carpaccio de bœuf mariné se présente en fines lamelles de viande bovine française, accompagnées d'une marinade épicée à l'huile de colza et d'arômes naturels. Deux dosettes complètent le lot : l'une d'huile de colza et d'olive, l'autre de parmesan râpé. La composition affiche 80 % de viande bovine, ce qui place la protéine au premier plan.

Sur le plan nutritionnel, 100 g apportent 234 kcal, 18 g de protéines et 18 g de matières grasses, dont 3,2 g d'acides gras saturés. Les glucides et les sucres sont à 0 g, et la sal s'élève à 0,39 g. Ces valeurs situent le produit parmi les préparations riches en protéines et pauvres en glucides.

Ce carpaccio se sert froid, en entrée ou en assiette légère. On peut le déguster tel quel, après avoir réparti la dosette d'huile et le parmesan sur les lamelles, ou l'accompagner de roquette, de copeaux de parmesan supplémentaires ou d'un filet de citron. Il trouve aussi sa place dans un repas rapide, avec du pain grillé ou une salade.

Le format de 230 g pour deux parts se conserve au réfrigérateur. Il faut respecter la chaîne du froid et consommer le produit avant la date indiquée sur l'emballage. Une fois ouvert, il est préférable de le consommer rapidement.