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Burrata 100g
Dernier prix connu : 2,49 €, relevé le 1 août 2026.
24,90 €
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Référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé.
Ingrédients et allergènes
Ingrédients
LAIT de vache pasteurisé, CREME UHT (48%), sel, présure microbienne, ferments lactiques, correcteur d'acidité : acide lactique, conservateur : acide sorbique.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 259 kJ |
| Matières grasses | 23 g |
| dont acides gras saturés | 15 g |
| Glucides | 2 g |
| dont sucres | 1,8 g |
| Fibres alimentaires | — |
| Protéines | 10 g |
| Sel | 0,4 g |
Données fournies par Auchan. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
La burrata est un fromage italien à pâte filée, reconnaissable à son enveloppe de mozzarella qui renferme une garniture crémeuse. Ici, cette garniture représente 48 % du produit, d'où une texture qui s'écoule dès qu'on la coupe. La pâte est obtenue à partir de lait de vache pasteurisé, de crème, de sel, de présure microbienne et de ferments lactiques.
Sur le plan nutritionnel, 100 g apportent 23 g de matières grasses dont 15 g d'acides gras saturés, 10 g de protéines et 2 g de glucides. La teneur en sel est de 0,41 g pour 100 g. C'est donc un fromage riche et crémeux, à consommer en petite quantité.
En cuisine, la burrata se déguste surtout fraîche, à température ambiante : coupée sur une salade de tomates, un plat de pâtes ou une bruschetta, arrosée d'huile d'olive et de poivre. Elle peut aussi accompagner un plateau de charcuterie ou se servir en entrée avec du pain grillé.
Ce format de 100 g correspond à une portion individuelle, pratique pour une entrée ou un repas léger. À conserver au réfrigérateur et à sortir environ trente minutes avant dégustation pour retrouver tout son fondant.
Détails du produit
- Dénomination légale
- Fromage à pâte filée au lait de vache pasteurisé et à la crème UHT 48%
- Conservation
- A conserver entre 0 et +4°c maxi
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre la burrata et la mozzarella ?
La burrata est composée d'une enveloppe de pâte filée qui renferme une garniture crémeuse à base de crème, ici 48 % du produit. La mozzarella, elle, est pleine. C'est ce cœur crémeux qui donne à la burrata sa texture qui s'écoule à la découpe.
Comment conserver et déguster la burrata ?
Elle se conserve au réfrigérateur. Pour la déguster, sortez-la environ trente minutes avant afin qu'elle soit à température ambiante : son cœur crémeux sera plus fondant. Elle s'apprécie fraîche, coupée sur une salade ou des pâtes.
La burrata est-elle riche en matières grasses ?
Oui, elle apporte 23 g de matières grasses pour 100 g, dont 15 g d'acides gras saturés, ainsi que 10 g de protéines et 0,41 g de sel. C'est un fromage crémeux à intégrer dans une alimentation équilibrée.
Quel est le prix de Burrata 100g chez Auchan ?
Le dernier prix que nous avons relevé pour Burrata 100g chez Auchan est de 2,49 € (24,90 €), le 1 août 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.
Burrata 100g est-il en promotion chez Auchan ?
Lors de notre dernier relevé, Burrata 100g n'était pas en promotion chez Auchan. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter Burrata 100g ?
Burrata 100g était référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé, le 1 août 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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