AUCHAN Rôti de Boeuf 4 tranches 100g

Le rôti de bœuf en tranches se présente comme une charcuterie cuite, prête à consommer, composée à 91 % de viande de bœuf d'origine France. Le reste associe de l'eau, du sel, du dextrose, un concentré d'os de bœuf, des jus concentrés de bœuf, carotte, tomate et oignon, du vin blanc, de l'huile de tournesol, des épices et des plantes aromatiques. La conservation est assurée par du nitrite de sodium, complété par de l'ascorbate de sodium comme antioxydant et du caramel ordinaire comme colorant.

Sur le plan nutritionnel, 100 g apportent 113 kcal et 22 g de protéines, pour seulement 2,6 g de matières grasses dont 1,2 g d'acides gras saturés. La teneur en sel atteint 2 g aux 100 g, un point à garder en tête selon l'usage qu'on en fait.

Ces tranches fines trouvent leur place dans un sandwich, sur un plateau de charcuterie ou en accompagnement d'une salade composée. Le format de 4 tranches pour 100 g correspond à une portion individuelle, pratique pour un repas rapide. Après ouverture, la barquette se conserve au réfrigérateur et se consomme dans les jours qui suivent, selon la date indiquée sur l'emballage.