AUCHAN Riz basmati 1kg

Le riz basmati est un riz long grain réputé pour ses grains fins qui s'allongent à la cuisson et restent bien détachés. Ce sachet contient uniquement du riz basmati, sans mélange ni additif.

Sur le plan nutritionnel, il apporte 358 kcal pour 100 g, avec 78 g de glucides et seulement 0,5 g de sucres. Sa teneur en protéines est de 8,6 g et celle en matières grasses de 1,1 g, dont 0,3 g d'acides gras saturés. On note aussi 1 g de fibres et une quantité de sel quasi nulle (0,01 g). C'est donc une source d'énergie essentiellement glucidique, pauvre en lipides et en sel.

En cuisine, le basmati accompagne aussi bien les plats en sauce que les légumes sautés, les currys ou les salades de riz froides. Il se prête aux recettes où l'on veut des grains séparés, comme les riz pilafs ou les accompagnements de viandes et de poissons. Comptez environ 15 à 20 minutes de cuisson dans un grand volume d'eau bouillante salée, puis égouttez.

Le format d'1 kg permet de couvrir de nombreux repas. Conservez le sachet fermé, à l'abri de l'humidité et de la chaleur, pour préserver la qualité des grains.