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Auchan · Boulangerie et pâtisserie
AUCHAN Préparation pour pain sans gluten 1kg
Dernier prix connu : 6,42 €, relevé le 1 août 2026.
6,42 €
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Référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé.
Ingrédients et allergènes
Ingrédients
Farine de riz, fécule de manioc, fécule de pomme de terre, farine de sarrasin, poudre de blanc d’ŒUF, fibre de psyllium, sucre, levure déshydratée : Saccharomyces cerevisiae, épaississant : gomme guar, sel.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1 143 kJ / 270 kcal |
| Matières grasses | 4,1 g |
| dont acides gras saturés | 0,5 g |
| Glucides | 51 g |
| dont sucres | 3,6 g |
| Fibres alimentaires | 3,6 g |
| Protéines | 5,6 g |
| Sel | 0,9 g |
Données fournies par Auchan. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Cette préparation permet de réaliser soi-même un pain sans gluten, à partir d'un simple sachet de 1 kg. La base est composée de farine de riz, de fécule de manioc et de fécule de pomme de terre, complétées par de la farine de sarrasin. La poudre de blanc d'œuf et la fibre de psyllium apportent de la structure à la pâte, tandis que la levure déshydratée Saccharomyces cerevisiae assure la fermentation. La gomme guar et le sel complètent la recette.
Sur le plan nutritionnel, 100 g apportent 270 kcal, 4,1 g de matières grasses dont 0,5 g d'acides gras saturés, 51 g de glucides dont 3,6 g de sucres, 3,6 g de fibres, 5,6 g de protéines et 0,94 g de sel.
À la maison, elle s'utilise comme une farine à pain classique : on la mélange à de l'eau ou du lait, on pétrit, on laisse lever puis on enfourne. Le sachet de 1 kg se conserve au sec, à l'abri de la chaleur, et se referme après ouverture pour préserver la levure et les farines.
Préparation ou farine seule : ce que contient vraiment le sachet
Une préparation pour pain diffère d'une simple farine sans gluten : elle inclut déjà un mélange de farines et amidons associé à des agents levants, parfois des fibres ou gommes techniques, pensés pour reproduire la texture d'un pain classique sans intervention experte du boulanger amateur.
Cette différence justifie en partie l'écart de prix avec une farine de riz ou de maïs seule, moins chère mais qui nécessite de composer soi-même le bon équilibre de textures et d'agents levants pour obtenir un pain réussi.
Pourquoi la texture diffère d'un pain classique
Le gluten, protéine du blé, structure naturellement la mie et lui donne son élasticité. Son absence dans ce type de préparation explique une mie parfois plus dense ou plus friable, et une croûte qui perd sa tenue croustillante plus rapidement qu'un pain traditionnel.
Ces différences ne signalent pas un défaut du produit mais une contrainte technique inhérente à toute recette sans gluten, quelle que soit la marque utilisée.
Bien conserver le pain obtenu
Un pain préparé à partir de ce type de mélange rassit généralement plus vite qu'un pain de blé classique.
Un passage direct au grille-pain depuis l'état congelé redonne souvent du croustillant à la croûte sans nécessiter de décongélation préalable.
Détails du produit
- Dénomination légale
- Mélange de farines sans gluten pour préparation de pain
- Conservation
- Conseils de conservation avant ouverture : Craint la chaleur et l'humidité
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Questions fréquentes
Cette préparation contient-elle du gluten ?
Non, elle est composée de farine de riz, de fécule de manioc, de fécule de pomme de terre et de farine de sarrasin, sans blé ni gluten.
Quels sont les apports nutritionnels pour 100 g ?
100 g apportent 270 kcal, 4,1 g de matières grasses dont 0,5 g de saturés, 51 g de glucides dont 3,6 g de sucres, 3,6 g de fibres, 5,6 g de protéines et 0,94 g de sel.
Comment conserver le sachet après ouverture ?
Il se garde au sec, à l'abri de la chaleur, et se referme après chaque utilisation pour préserver la levure et les farines.
Quel est le prix de AUCHAN Préparation pour pain sans gluten 1kg chez Auchan ?
Le dernier prix que nous avons relevé pour AUCHAN Préparation pour pain sans gluten 1kg chez Auchan est de 6,42 € (6,42 €), le 1 août 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.
AUCHAN Préparation pour pain sans gluten 1kg est-il en promotion chez Auchan ?
Lors de notre dernier relevé, AUCHAN Préparation pour pain sans gluten 1kg n'était pas en promotion chez Auchan. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter AUCHAN Préparation pour pain sans gluten 1kg ?
AUCHAN Préparation pour pain sans gluten 1kg était référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé, le 1 août 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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