AUCHAN Pâte feuilletée rectangulaire 230 g

Une pâte feuilletée prête à dérouler, vendue en rectangle de 230 g. Elle se compose de farine de blé (51,5 %), de graisses et huiles végétales (palme, colza), d'eau, d'alcool éthylique, de sel, de levure désactivée et de jus de citron concentré. Des traces de lait sont possibles.

Sur le plan nutritionnel, 100 g apportent 407 kcal, 24 g de matières grasses dont 12 g d'acides gras saturés, 38 g de glucides dont seulement 0,7 g de sucres, 1,3 g de fibres et 5,7 g de protéines. La teneur en sel atteint 0,95 g pour 100 g.

C'est la base des grandes réalisations de pâtisserie salée ou sucrée : galette des rois, pithiviers, tartes aux fruits, mais aussi friands, rissoles, chaussons aux pommes ou bouchées à la saucisse. On peut également la découper en bandes pour foncer des moules à tarte ou confectionner des palmiers.

Rectangulaire, ce format se prête au fonçage d'un moule à tarte classique sans avoir à l'étaler. Pensez à la sortir quelques minutes avant utilisation pour qu'elle se déroule sans casser.