AUCHAN Pâte à pizza fine et ronde 260g

Cette pâte à pizza fine et ronde se présente sous forme de disque prêt à garnir, vendu en sachet de 260 g. Elle est composée majoritairement de farine de blé (63 %), d'eau, d'huile de colza, de sel et de levure, avec des poudres à lever (diphosphates, carbonates de sodium) et un épaississant, la gomme guar. Des traces de lait peuvent être présentes.

Sur le plan nutritionnel, 100 g apportent 292 kcal, 46 g de glucides dont moins de 1 g de sucres, 7,2 g de protéines et 6,7 g de lipides dont 0,6 g d'acides gras saturés. La teneur en sel est de 1,9 g pour 100 g, à garder en tête si l'on surveille sa consommation de sel, d'autant que la garniture en ajoute souvent.

Côté cuisine, cette pâte fine et ronde convient aux pizzas maison croustillantes : on la garnit de sauce tomate, fromage, légumes ou charcuterie, puis on l'enfourne à four très chaud. Sa finesse la rend aussi adaptée aux tartes fines salées. Le format rond de 260 g correspond à une pizza de taille standard, à partager.

Conservation : à stocker selon les indications de l'emballage, généralement au frais et à consommer avant la date limite. Une fois le sachet ouvert, la pâte doit être utilisée rapidement pour ne pas sécher.