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Auchan · Poissons et fruits de mer
AUCHAN Filet de cabillaud 4 pièces 800g
Dernier prix connu : 16,99 €, relevé le 1 août 2026.
21,24 €
Nous n’avons plus relevé ce prix chez Auchan depuis cette date : nous ne le présentons donc pas comme le prix actuel. Vérifiez-le en magasin.
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Référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Pour ce type de produit, la première chose à regarder sur une étiquette est le rapport entre le poids égoutté et le poids net, ainsi que la mention d'une éventuelle couche de glace protectrice. Les filets de cabillaud surgelés se conservent plusieurs mois au congélateur et se cuisinent sans décongélation préalable, à la poêle, au four ou à la vapeur.
Ce format de 800 g en 4 pièces se situe au-dessus de ce que l'on trouve d'habitude dans cette famille : les références qui publient une étiquette sur RadarSuper vont de 400 g à 600 g, le 600 g étant le plus fréquent. Les 4 références de ce type affichent des valeurs médianes de 75 kcal pour 100 g, avec une moitié centrale entre 73 et 77 kcal, 0,6 g de matières grasses et environ 17 g de protéines pour 100 g. La teneur en sel y est habituellement de 0,2 g pour 100 g, et les quatre références qui déclarent un Nutri-Score sont classées A.
Le prix de cette référence a connu plusieurs changements depuis que nous le suivons, avec des variations observées entre le printemps et l'automne 2026.
Frais ou surgelé : ce que cela change vraiment
Le cabillaud surgelé est souvent congelé très peu de temps après la pêche, ce qui préserve sa fraîcheur et ses qualités nutritionnelles, parfois mieux qu'un poisson frais ayant transité plusieurs jours avant d'arriver en rayon. La différence de prix tient surtout à la logistique et à la praticité, pas nécessairement à la qualité du poisson.
Comment cuisiner des filets de cabillaud surgelés
Le cabillaud se prête à plusieurs modes de cuisson : au four avec un filet d'huile d'olive et des herbes, en papillote pour préserver le moelleux, ou à la poêle après une décongélation lente au réfrigérateur. Sa chair ferme se défait en gros flocons une fois cuite à cœur.
Il est recommandé de décongeler le poisson au réfrigérateur plutôt qu'à température ambiante, pour limiter le développement bactérien et préserver au mieux la texture de la chair avant cuisson.
Le repère de la pêche durable
Un label comme le MSC (Marine Stewardship Council), lorsqu'il figure sur l'emballage, garantit que le poisson provient d'une pêcherie certifiée pour la gestion durable de ses stocks. C'est un repère utile pour les consommateurs souhaitant limiter l'impact de leur consommation de poisson sur les ressources marines.
La présence de ce type de certification varie selon les lots d'approvisionnement ; il est recommandé de vérifier directement sur l'emballage du produit acheté pour connaître son origine précise.
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Questions fréquentes
Le cabillaud surgelé est-il moins bon que le frais ?
Pas nécessairement : le poisson est souvent congelé très rapidement après la pêche, ce qui préserve sa fraîcheur, parfois mieux qu'un poisson frais resté plusieurs jours en chaîne de distribution avant l'achat.
Comment bien décongeler ces filets ?
La décongélation lente au réfrigérateur, plusieurs heures avant la cuisson, est recommandée pour préserver la texture de la chair et limiter le développement bactérien, plutôt qu'une décongélation rapide à température ambiante.
Ces filets sont-ils déjà assaisonnés ?
Non, il s'agit de filets nature, sans panure ni sauce ajoutée, ce qui laisse toute liberté pour la préparation en cuisine selon la recette souhaitée.
Quel est le prix de AUCHAN Filet de cabillaud 4 pièces 800g chez Auchan ?
Le dernier prix que nous avons relevé pour AUCHAN Filet de cabillaud 4 pièces 800g chez Auchan est de 16,99 € (21,24 €), le 1 août 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.
AUCHAN Filet de cabillaud 4 pièces 800g est-il en promotion chez Auchan ?
Lors de notre dernier relevé, AUCHAN Filet de cabillaud 4 pièces 800g n'était pas en promotion chez Auchan. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter AUCHAN Filet de cabillaud 4 pièces 800g ?
AUCHAN Filet de cabillaud 4 pièces 800g était référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé, le 1 août 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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