AUCHAN Coleslaw 300g

Une salade de chou blanc et de carotte râpés, assaisonnée d'une sauce à l'huile de colza, au vinaigre d'alcool et à la moutarde de Dijon. Le chou représente 42 % de la recette et la carotte 31 %, ce qui laisse peu de place au reste : eau, huile, sucre, oignon, jaune d'œuf, sel, avec de la gomme xanthane comme épaississant et du sorbate de potassium comme conservateur.

Le profil nutritionnel est celui d'une crudité assaisonnée : 96 kcal aux 100 g, 7,1 g de matières grasses dont seulement 0,5 g de saturées, 6,1 g de glucides entièrement sous forme de sucres, 2,2 g de fibres et 0,9 g de protéines. La teneur en sel atteint 0,74 g aux 100 g.

C'est l'accompagnement classique des repas grillés, des burgers, des sandwichs ou d'un poisson pané, et une entrée fraîche servie en petite portion. Le pot de 300 g se garde au réfrigérateur après ouverture et se consomme rapidement une fois entamé. La recette signale des traces éventuelles de crustacés, poissons, lait, soja, gluten, mollusques et céleri.