Le cervelas se mange-t-il froid ou chaud ?

Les deux : coupé en rondelles à l'apéritif ou en salade, ou réchauffé à la poêle, grillé ou intégré à un plat de lentilles.

Que contient ce cervelas ?

Viande de porc 48 %, eau, viande bovine 8 %, gras et couenne de porc, sel, épices et plantes aromatiques, arômes naturels, ainsi que des additifs (stabilisants, antioxydants, conservateur nitrite de sodium).

Quel est le prix de AUCHAN Cervelas 400g chez Auchan ?

Le dernier prix que nous avons relevé pour AUCHAN Cervelas 400g chez Auchan est de 2,86 € (7,15 €), le 1 août 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.

AUCHAN Cervelas 400g est-il en promotion chez Auchan ?

Lors de notre dernier relevé, AUCHAN Cervelas 400g n'était pas en promotion chez Auchan. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.

Où acheter AUCHAN Cervelas 400g ?

AUCHAN Cervelas 400g était référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé, le 1 août 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.

Auchan · Charcuterie et fromages

AUCHAN Cervelas 400g

Dernier prix connu : 2,86 €, relevé le 1 août 2026.

7,15 €

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Critères d’une diététicienne-nutritionniste

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Référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé.

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Ingrédients et allergènes

Ingrédients

Viande de porc 48%, eau, viande bovine 8%, gras de porc, couenne de porc, tissu conjonctif bovin, sel, protéine de pois, arômes naturels, dextrose stabilisants : triphosphates, diphosphates épices et plantes aromatiques, plasma de porc sec bouillon de porc déshydraté antioxydants : ascorbate de sodium, acide ascorbique acidifiant : glucono-delta-lactone, conservateur : nitrite de sodium.Traces éventuelles de gluten, lait, moutarde, œuf, fruits à coque, soja et sulfites.Elaboré à partir de viande de porc et de bœuf Origine France.Enveloppe externe non consommable.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Valeurs nutritionnelles	pour 100 g
Énergie	981 kJ / 237 kcal
Matières grasses	20,1 g
dont acides gras saturés	7,7 g
Glucides	1,1 g
dont sucres	1 g
Fibres alimentaires	0,5 g
Protéines	12,8 g
Sel	2,3 g

Données fournies par Auchan. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.

Vérification nutritionnelle

Critères vérifiés par une diététicienne-nutritionniste diplômée

Lucía Baré, diététicienne-nutritionniste et technologue alimentaire, inscrite à l’ordre professionnel en Espagne (Col. AND-01804)

Le tableau nutritionnel et le Nutri-Score : d’où vient chaque donnée et comment elle est calculée. Vérifié le 30 septembre 2026.
Les règles que doit respecter tout ce que le texte dit sur la nutrition : « pauvre en… » ou « source de… » uniquement selon les seuils du règlement (CE) n° 1924/2006, des chiffres identiques à ceux du tableau, aucune allégation de santé et la conservation seulement si l’étiquette l’indique. Vérifiées le 5 octobre 2026.
Le texte de cette fiche respecte ces règles.

Lucía ne relit pas le texte de chaque fiche : elle vérifie les critères et les règles qui s’appliquent à toutes. Cela ne remplace pas une consultation professionnelle.

Voir le profil de Lucía →Comment nous vérifions les textes →

À propos de ce produit

Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →

Le cervelas est une saucisse cuite, ici élaborée à partir de viande de porc (48 %) et de viande bovine (8 %), complétées par de l'eau, du gras et de la couenne de porc. Le sel, les épices et plantes aromatiques, un bouillon de porc déshydraté et des arômes naturels composent l'assaisonnement. L'enveloppe externe n'est pas consommable et doit être retirée avant dégustation.

Sur le plan nutritionnel, 100 g apportent 237 kcal, 20,1 g de matières grasses (dont 7,7 g d'acides gras saturés), 12,8 g de protéines et 2,3 g de sel. Les glucides sont quasi absents (1,1 g).

En cuisine, le cervelas se déguste froid, coupé en rondelles pour l'apéritif ou en salade, et se réchauffe à la poêle, grillé ou dans un plat de lentilles. Il trouve aussi sa place dans les potées et les choucroutes.

Ce format de 400 g convient à plusieurs repas ; après ouverture, conservez-le au réfrigérateur et consommez-le rapidement.

Détails du produit

Origine: FRANCE
Dénomination légale: Cervelas d'Alsace
Conservation: Conseils de conservation avant ouverture : A conserver entre 0°C et +4°C Conseils de conservation après ouverture : A conserver entre 0°C et +4°C et à consommer dans les 24h après ouverture

Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.

Questions fréquentes

Le cervelas se mange-t-il froid ou chaud ?
Les deux : coupé en rondelles à l'apéritif ou en salade, ou réchauffé à la poêle, grillé ou intégré à un plat de lentilles.
Faut-il retirer l'enveloppe du cervelas ?
Oui, l'enveloppe externe n'est pas consommable et doit être retirée avant de manger le cervelas.
Que contient ce cervelas ?
Viande de porc 48 %, eau, viande bovine 8 %, gras et couenne de porc, sel, épices et plantes aromatiques, arômes naturels, ainsi que des additifs (stabilisants, antioxydants, conservateur nitrite de sodium).
Quel est le prix de AUCHAN Cervelas 400g chez Auchan ?
Le dernier prix que nous avons relevé pour AUCHAN Cervelas 400g chez Auchan est de 2,86 € (7,15 €), le 1 août 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.
AUCHAN Cervelas 400g est-il en promotion chez Auchan ?
Lors de notre dernier relevé, AUCHAN Cervelas 400g n'était pas en promotion chez Auchan. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter AUCHAN Cervelas 400g ?
AUCHAN Cervelas 400g était référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé, le 1 août 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.

Le même produit dans d'autres enseignes

Pour l'instant, Auchan est la seule enseigne française que nous suivons : nous ne pouvons donc pas encore comparer ce prix ailleurs. D'autres enseignes arrivent — et le jour où ce produit sera moins cher chez un concurrent, c'est ici que vous le verrez.