AUCHAN BIO Boisson épeautre 1l

Cette boisson à l'épeautre est composée d'eau, d'épeautre biologique à 15 % (origine UE), d'huile de tournesol et de sel marin. Elle peut contenir des traces de soja. Sa teneur en épeautre en fait une boisson végétale à base de céréale, sans lait de vache.

Sur le plan nutritionnel, 100 ml apportent 59 kcal, 11 g de glucides dont 6 g de sucres, 1,3 g de matières grasses dont 0,2 g de saturées, 0,5 g de fibres et 0,5 g de protéines. La teneur en sel est de 0,08 g pour 100 ml. Ces valeurs en font une boisson relativement légère, dont les sucres proviennent en partie de la céréale elle-même.

Elle s'utilise comme une boisson végétale classique : à boire telle quelle, froide ou chaude, ou pour remplacer le lait dans les préparations culinaires comme les crêpes, les gâteaux ou les sauces. Son goût céréalier léger se marie bien avec le café ou le chocolat chaud.

Le format d'un litre se conserve au réfrigérateur après ouverture et se consomme dans les quelques jours qui suivent. Avant ouverture, il se garde à température ambiante, à l'abri de la chaleur. Pensez à bien secouer la brique avant usage, l'épeautre ayant tendance à se déposer au fond.