Ce blanc de poulet contient-il des nitrites ?

Non, la composition indique l'absence de nitrite ajouté. La conservation est assurée par l'acide ascorbique, un antioxydant.

Quelle est la teneur en protéines de ce blanc de poulet ?

Il apporte 22 g de protéines pour 100 g, pour seulement 2 g de matières grasses et 106 kcal.

D'où vient le poulet utilisé ?

Le poulet est d'origine France, comme indiqué sur l'emballage, et la composition est biologique.

AUCHAN BIO Blanc de poulet sans nitrite 4 tranches 120g est-il en promotion chez Auchan ?

Lors de notre dernier relevé, AUCHAN BIO Blanc de poulet sans nitrite 4 tranches 120g n'était pas en promotion chez Auchan. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.

Où acheter AUCHAN BIO Blanc de poulet sans nitrite 4 tranches 120g ?

AUCHAN BIO Blanc de poulet sans nitrite 4 tranches 120g était référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé, le 1 août 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.

Auchan · Charcuterie et fromages

AUCHAN BIO Blanc de poulet sans nitrite 4 tranches 120g

Dernier prix connu : 3,74 €, relevé le 1 août 2026.

31,17 €

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Critères d’une diététicienne-nutritionniste

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Référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé.

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Ingrédients et allergènes

Ingrédients

Filet de poulet* 90%, eau, sel, sucre de canne*, sucre caramélisé*, arômes naturels d'olive, de carotte, de poivre, de romarin, d'ail, antioxydant : acide ascorbique, plantes aromatiques*. *biologique Contient naturellement des polyphénols. Traces éventuelles de soja et de lait. Elaboré à partir de poulet origine France.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Valeurs nutritionnelles	pour 100 g
Énergie	446 kJ / 106 kcal
Matières grasses	2 g
dont acides gras saturés	0,6 g
Glucides	0,5 g
dont sucres	0,5 g
Fibres alimentaires	0,5 g
Protéines	22 g
Sel	1,7 g

Données fournies par Auchan. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.

Vérification nutritionnelle

Critères vérifiés par une diététicienne-nutritionniste diplômée

Lucía Baré, diététicienne-nutritionniste et technologue alimentaire, inscrite à l’ordre professionnel en Espagne (Col. AND-01804)

Le tableau nutritionnel et le Nutri-Score : d’où vient chaque donnée et comment elle est calculée. Vérifié le 30 septembre 2026.
Les règles que doit respecter tout ce que le texte dit sur la nutrition : « pauvre en… » ou « source de… » uniquement selon les seuils du règlement (CE) n° 1924/2006, des chiffres identiques à ceux du tableau, aucune allégation de santé et la conservation seulement si l’étiquette l’indique. Vérifiées le 5 octobre 2026.
Le texte de cette fiche a été corrigé le 14 octobre 2026 pour les respecter.

Lucía ne relit pas le texte de chaque fiche : elle vérifie les critères et les règles qui s’appliquent à toutes. Cela ne remplace pas une consultation professionnelle.

Voir le profil de Lucía →Comment nous vérifions les textes →

À propos de ce produit

Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →

Le blanc de poulet sans nitrite Auchan Bio se présente en 4 tranches fines, prêtes à être consommées froides. Il est élaboré à partir de filet de poulet d'origine France (90 %), complété par de l'eau, du sel, du sucre de canne et des arômes naturels (olive, carotte, poivre, romarin, ail). La conservation repose sur l'acide ascorbique, un antioxydant, sans nitrite ajouté. La composition est biologique et contient naturellement des polyphénols.

Sur le plan nutritionnel, 100 g apportent 106 kcal, 22 g de protéines et seulement 2 g de matières grasses, dont 0,6 g de saturées. La teneur en sel est de 1,7 g pour 100 g. Ces valeurs en font un choix riche en protéines et peu gras.

En cuisine, ces tranches se glissent dans un sandwich, une salade composée ou un wrap. Elles peuvent aussi garnir un club ou accompagner des crudités. Le format 120 g (4 tranches) correspond à une petite portion, à conserver au réfrigérateur après ouverture et à consommer rapidement.

Pourquoi ce blanc de poulet est-il plus cher

Un blanc de poulet conventionnel nitré coûte généralement deux à trois fois moins cher au kilo au même rayon.

Nitrites en charcuterie : ce qu'il faut savoir

Les nitrites (E249, E250) servent traditionnellement à la conservation, à la couleur rosée et à la protection contre le botulisme dans la charcuterie. Des études ont montré un lien entre consommation régulière de charcuterie nitrée et risque accru de certains cancers, ce qui pousse une partie de l'industrie française à développer des gammes sans nitrite depuis plusieurs années, avec un encadrement réglementaire en évolution depuis 2022.

Conservation et couleur du produit

Sans nitrite, la viande de volaille garde une teinte plus grisâtre après cuisson, contrairement au rose caractéristique d'un jambon ou blanc de poulet nitré — un changement esthétique normal, sans lien avec la fraîcheur. Le produit se conserve au réfrigérateur jusqu'à la date limite de consommation indiquée, avec une durée de conservation parfois plus courte qu'un équivalent nitré du fait de méthodes de conservation différentes.

Détails du produit

Origine: FRANCE
Dénomination légale: Blanc de poulet supérieur, traité en salaison, reconstitué, cuit, bruni, issu de l'agriculture biologiqueProduction certifiée par DE-ÖKO-006 et distribution certifiée FR-BIO-01
Conservation: Conseils de conservation avant ouverture : A conserver entre 0°C et +4°CConseils de conservation après ouverture : A conserver entre 0°C et +4°C et à consommer rapidement.

Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.

Questions fréquentes

Ce blanc de poulet contient-il des nitrites ?
Non, la composition indique l'absence de nitrite ajouté. La conservation est assurée par l'acide ascorbique, un antioxydant.
Quelle est la teneur en protéines de ce blanc de poulet ?
Il apporte 22 g de protéines pour 100 g, pour seulement 2 g de matières grasses et 106 kcal.
D'où vient le poulet utilisé ?
Le poulet est d'origine France, comme indiqué sur l'emballage, et la composition est biologique.
Quel est le prix de AUCHAN BIO Blanc de poulet sans nitrite 4 tranches 120g chez Auchan ?
Le dernier prix que nous avons relevé pour AUCHAN BIO Blanc de poulet sans nitrite 4 tranches 120g chez Auchan est de 3,74 € (31,17 €), le 1 août 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.
AUCHAN BIO Blanc de poulet sans nitrite 4 tranches 120g est-il en promotion chez Auchan ?
Lors de notre dernier relevé, AUCHAN BIO Blanc de poulet sans nitrite 4 tranches 120g n'était pas en promotion chez Auchan. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter AUCHAN BIO Blanc de poulet sans nitrite 4 tranches 120g ?
AUCHAN BIO Blanc de poulet sans nitrite 4 tranches 120g était référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé, le 1 août 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.

Le même produit dans d'autres enseignes

Pour l'instant, Auchan est la seule enseigne française que nous suivons : nous ne pouvons donc pas encore comparer ce prix ailleurs. D'autres enseignes arrivent — et le jour où ce produit sera moins cher chez un concurrent, c'est ici que vous le verrez.