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Auchan · Charcuterie et fromages
AUCHAN Allumettes fumées 500g
Dernier prix connu : 4,59 €, relevé le 1 août 2026.
9,18 €
Nous n’avons plus relevé ce prix chez Auchan depuis cette date : nous ne le présentons donc pas comme le prix actuel. Vérifiez-le en magasin.
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Référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé.
Ingrédients et allergènes
Ingrédients
Viande de porc 96%, sel, conservateurs : lactate de potassium et nitrite de sodium dextrose, antioxydant : érythorbate de sodium.Traces de moutarde.Elaboré à partir de porc origine France.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 749 kJ / 180 kcal |
| Matières grasses | 11 g |
| dont acides gras saturés | 4,2 g |
| Glucides | 0,5 g |
| dont sucres | 0,5 g |
| Fibres alimentaires | 0,5 g |
| Protéines | 19 g |
| Sel | 1,9 g |
Données fournies par Auchan. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Ces allumettes de jambon fumé sont faites à 96 % de viande de porc d'origine France, complétée de sel, de dextrose, de conservateurs (lactate de potassium, nitrite de sodium) et d'un antioxydant (érythorbate de sodium). Des traces de moutarde sont signalées.
Sur le plan nutritionnel, 100 g apportent 180 kcal, 19 g de protéines et 11 g de matières grasses dont 4,2 g d'acides gras saturés, pour 1,9 g de sel. La teneur en glucides est très faible (0,5 g).
Ces allumettes se prêtent aux mêmes usages que les dés ou lardons : garnir une quiche ou une omelette, ajouter à des pâtes, une poêlée de légumes, une salade tiède ou un plat de lentilles. Leur format fin les rend rapides à saisir à la poêle. Le goût fumé permet de saler moins.
Le sachet de 500 g se conserve au réfrigérateur après ouverture, dans son emballage refermé ou un contenant hermétique, en respectant la date indiquée sur la barquette.
Allumettes, dés ou lardons : quelle différence ?
L'allumette est le plus fin des trois formats : un petit bâtonnet taillé dans du jambon cuit, pensé pour se fondre dans une préparation sans dominer visuellement le plat. Le dé, plus épais, garde davantage de mâche et se voit plus nettement dans une salade. Le lardon, lui, est coupé dans la poitrine de porc, pas dans le jambon : c'est une viande plus grasse, qui rend du jus à la cuisson, contrairement à l'allumette de jambon qui reste sèche.
Pour une quiche ou un gratin, les trois formats fonctionnent, mais l'allumette de jambon donne un résultat plus léger et moins gras que des lardons, un point à garder en tête selon la recette et l'équilibre nutritionnel recherché.
Un ingrédient de cuisine, pas de plateau
Contrairement à une tranche de jambon fumé destinée à être mangée telle quelle, l'allumette est conçue pour disparaître dans une recette : quiche, salade composée, omelette, gratin de légumes ou poêlée. Son petit format permet une répartition homogène sans qu'il soit nécessaire de découper quoi que ce soit avant de cuisiner, un vrai gain de temps en semaine.
Elle se réchauffe rapidement, en quelques minutes à la poêle ou directement dans une préparation déjà chaude, sans risque de la faire sécher davantage puisqu'elle est déjà cuite.
Sels nitrités : ce qu'il faut savoir
Comme la plupart des charcuteries de supermarché à base de jambon cuit, ce produit contient très probablement des sels nitrités, utilisés depuis des décennies pour la conservation et la sécurité sanitaire de la charcuterie. L'Anses recommande de limiter la consommation régulière de charcuterie contenant ce type d'additif, sans que cela remette en cause la sécurité du produit consommé occasionnellement.
La liste précise des ingrédients et l'origine de la viande figurent sur l'emballage physique du paquet, un réflexe utile pour les consommateurs attentifs à ce type d'additif.
Détails du produit
- Dénomination légale
- Viande de porc crue, traitée en salaison et fumée
- Conservation
- Conseils de conservation avant ouverture : A conserver entre 0°C et +4°CConseils de conservation après ouverture : A conserver entre 0°C et +4°C et à consommer rapidement après ouverture.
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Questions fréquentes
Quelle est la composition des allumettes de jambon fumé ?
Elles contiennent 96 % de viande de porc d'origine France, du sel, du dextrose, des conservateurs (lactate de potassium, nitrite de sodium) et un antioxydant (érythorbate de sodium). Des traces de moutarde sont possibles.
Combien de protéines apportent ces allumettes ?
100 g apportent 19 g de protéines, pour 180 kcal, 11 g de matières grasses et 1,9 g de sel.
Quel est le prix de AUCHAN Allumettes fumées 500g chez Auchan ?
Le dernier prix que nous avons relevé pour AUCHAN Allumettes fumées 500g chez Auchan est de 4,59 € (9,18 €), le 1 août 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.
AUCHAN Allumettes fumées 500g est-il en promotion chez Auchan ?
Lors de notre dernier relevé, AUCHAN Allumettes fumées 500g n'était pas en promotion chez Auchan. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter AUCHAN Allumettes fumées 500g ?
AUCHAN Allumettes fumées 500g était référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé, le 1 août 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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