Les allumettes fumées sont-elles cuites ou crues ?

Ce sont des charcuteries fumées et cuites, prêtes à être consommées froides ou réchauffées. Leur composition inclut du nitrite de sodium comme conservateur, ce qui est courant pour ce type de produit.

Comment conserver les allumettes fumées après ouverture ?

Après ouverture, placez-les au réfrigérateur et consommez-les dans les quelques jours. Le format 2 x 100 g permet de n'ouvrir qu'un sachet à la fois.

Quel est le prix de AUCHAN Allumettes fumées 2x100g chez Auchan ?

Le dernier prix que nous avons relevé pour AUCHAN Allumettes fumées 2x100g chez Auchan est de 1,88 € (9,40 €), le 1 août 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.

AUCHAN Allumettes fumées 2x100g est-il en promotion chez Auchan ?

Lors de notre dernier relevé, AUCHAN Allumettes fumées 2x100g n'était pas en promotion chez Auchan. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.

Où acheter AUCHAN Allumettes fumées 2x100g ?

AUCHAN Allumettes fumées 2x100g était référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé, le 1 août 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.

Auchan · Charcuterie et fromages

AUCHAN Allumettes fumées 2x100g

Dernier prix connu : 1,88 €, relevé le 1 août 2026.

9,40 €

Nous n’avons plus relevé ce prix chez Auchan depuis cette date : nous ne le présentons donc pas comme le prix actuel. Vérifiez-le en magasin.

Critères d’une diététicienne-nutritionniste

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Référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé.

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Ingrédients et allergènes

Ingrédients

Viande de porc, acidifiants : lactate de potassium, acétates de sodium sel, dextrose, antioxydant : érythorbate de sodium conservateur : nitrite de sodium. Elaboré à partir de porc origine France. OU Ingrédients : Viande de porc, acidifiants : lactate de potassium, acétates de sodium sel, dextrose, antioxydant : érythorbate de sodium conservateur : nitrite de sodium. Elaboré à partir de porc origine France. OU Ingrédients : Viande de porc, sel acidifiants : lactate de potassium, acétates de sodium dextrose antioxydant : érythorbate de sodium conservateur : nitrite de sodium. Elaboré à partir de porc origine France. OU Ingrédients : Viande de porc 96%, sel, conservateurs : lactate de potassium et nitrite de sodium dextrose, antioxydant : érythorbate de sodium. Traces de moutarde. Elaboré à partir de porc Origine France. OU Ingrédients : Viande de porc, sel acidifiants : lactate de potassium, acétates de sodium dextrose antioxydant : érythorbate de sodium conservateur : nitrite de sodium. Elaboré à partir de porc origine France. OU Ingrédients : Viande de porc 96%, sel, conservateurs : lactate de potassium et nitrite de sodium dextrose, antioxydant : érythorbate de sodium.Traces de moutarde.Elaboré à partir de porc Origine France.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Valeurs nutritionnelles	pour 100 g
Énergie	817 kJ / 196 kcal
Matières grasses	14 g
dont acides gras saturés	5,5 g
Glucides	0,6 g
dont sucres	0,6 g
Fibres alimentaires	0,5 g
Protéines	17 g
Sel	2,2 g

Données fournies par Auchan. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.

Vérification nutritionnelle

Critères vérifiés par une diététicienne-nutritionniste diplômée

Lucía Baré, diététicienne-nutritionniste et technologue alimentaire, inscrite à l’ordre professionnel en Espagne (Col. AND-01804)

Le tableau nutritionnel et le Nutri-Score : d’où vient chaque donnée et comment elle est calculée. Vérifié le 30 septembre 2026.
Les règles que doit respecter tout ce que le texte dit sur la nutrition : « pauvre en… » ou « source de… » uniquement selon les seuils du règlement (CE) n° 1924/2006, des chiffres identiques à ceux du tableau, aucune allégation de santé et la conservation seulement si l’étiquette l’indique. Vérifiées le 5 octobre 2026.
Le texte de cette fiche a été corrigé le 5 octobre 2026 pour les respecter.

Lucía ne relit pas le texte de chaque fiche : elle vérifie les critères et les règles qui s’appliquent à toutes. Cela ne remplace pas une consultation professionnelle.

Voir le profil de Lucía →Comment nous vérifions les textes →

À propos de ce produit

Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →

Les allumettes fumées sont des saucisses de porc longues et fines, fumées puis cuites, à la chair ferme et au goût boisé caractéristique. Cette recette est élaborée à partir de viande de porc d'origine France, avec du sel, du dextrose et des additifs classiques de charcuterie : acidifiants (lactate de potassium, acétates de sodium), antioxydant (érythorbate de sodium) et conservateur (nitrite de sodium). Certaines versions signalent des traces de moutarde.

Sur le plan nutritionnel, 100 g apportent environ 196 kcal, 17 g de protéines et 14 g de matières grasses dont 5,5 g d'acides gras saturés.

En cuisine, elles se dégustent froides en apéritif, coupées en tronçons, ou réchauffées à la poêle pour accompagner une choucroute, une purée ou des lentilles. Le format 2 x 100 g permet d'ouvrir un sachet à la fois et de garder l'autre sous vide. Après ouverture, conservez-les au réfrigérateur et consommez-les dans les quelques jours, en respectant la date indiquée sur l'emballage.

Comment bien cuire des allumettes fumées

À la poêle sans matière grasse ajoutée, à feu moyen-vif, les allumettes fumées croustillent en 3 à 5 minutes en les remuant régulièrement pour une cuisson homogène. Leur découpe fine les rend plus rapides à cuire qu'un lardon épais classique : surveiller la cuisson évite qu'elles ne dessèchent ou brûlent, la fine découpe laissant peu de marge entre le moelleux recherché et le trop cuit.

Allumette, lardon ou poitrine fumée : les différences

L'allumette est un lardon taillé plus fin et plus long, pensé pour une cuisson rapide et une répartition homogène dans un plat. Le lardon classique, plus épais, garde davantage de mâche. La poitrine fumée entière, non découpée, se tranche ou se cuit en morceaux plus généreux : les trois proviennent de la même pièce de viande, seule la découpe et donc l'usage culinaire changent.

Conservation et sécurité de la charcuterie fraîche

Le pack doit rester au réfrigérateur entre 0 et 4 °C jusqu'à la date limite de consommation indiquée sur l'emballage.

Détails du produit

Origine: FRANCE
Dénomination légale: Viande de porc traitée en salaison fumée qualité supérieure
Conservation: Conseils de conservation avant ouverture : A conserver entre 0°C et +4°C Conseils de conservation après ouverture : A conserver entre 0°C et +4°C et à consommer rapidement après ouverture

Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.

Questions fréquentes

Les allumettes fumées sont-elles cuites ou crues ?
Ce sont des charcuteries fumées et cuites, prêtes à être consommées froides ou réchauffées. Leur composition inclut du nitrite de sodium comme conservateur, ce qui est courant pour ce type de produit.
Comment conserver les allumettes fumées après ouverture ?
Après ouverture, placez-les au réfrigérateur et consommez-les dans les quelques jours. Le format 2 x 100 g permet de n'ouvrir qu'un sachet à la fois.
Quel est le prix de AUCHAN Allumettes fumées 2x100g chez Auchan ?
Le dernier prix que nous avons relevé pour AUCHAN Allumettes fumées 2x100g chez Auchan est de 1,88 € (9,40 €), le 1 août 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.
AUCHAN Allumettes fumées 2x100g est-il en promotion chez Auchan ?
Lors de notre dernier relevé, AUCHAN Allumettes fumées 2x100g n'était pas en promotion chez Auchan. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter AUCHAN Allumettes fumées 2x100g ?
AUCHAN Allumettes fumées 2x100g était référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé, le 1 août 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.

Le même produit dans d'autres enseignes

Pour l'instant, Auchan est la seule enseigne française que nous suivons : nous ne pouvons donc pas encore comparer ce prix ailleurs. D'autres enseignes arrivent — et le jour où ce produit sera moins cher chez un concurrent, c'est ici que vous le verrez.