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Auchan · Charcuterie et fromages
AOSTE Quart de jambon cru serrano 18 tranches 220g
Dernier prix connu : 6,37 €, relevé le 1 août 2026.
28,95 €
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Référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé.
Ingrédients et allergènes
Ingrédients
Jambon de porc origine Espagne, sel. Présence possible de fruits à coque et de lait.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 889 kJ / 212 kcal |
| Matières grasses | 10 g |
| dont acides gras saturés | 3,8 g |
| Glucides | 0,5 g |
| dont sucres | 0,5 g |
| Fibres alimentaires | — |
| Protéines | 30 g |
| Sel | 5 g |
Données fournies par Auchan. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Le jambon cru serrano se découpe dans la cuisse de porc, salée puis affinée lentement. Cette barquette en propose 18 tranches fines, prêtes à servir, pour un poids total de 220 g.
Sa composition est réduite à l'essentiel : du jambon de porc d'origine Espagne et du sel. Le tableau nutritionnel indique 30 g de protéines pour 100 g, pour 10 g de matières grasses dont 3,8 g d'acides gras saturés, et 5 g de sel. Les glucides sont quasi absents (0,5 g).
En cuisine, ces tranches se posent telles quelles sur une assiette de charcuterie, accompagnées de tomates, d'un filet d'huile d'olive ou de quelques olives. Elles garnissent aussi un sandwich, se glissent dans une tortilla ou se réchauffent brièvement sur un plat de légumes. Le sel déjà présent fait qu'on n'en rajoute généralement pas.
Après ouverture, la barquette se conserve au réfrigérateur et se consomme dans les jours qui suivent : les tranches fines sèchent vite au contact de l'air. Un film alimentaire bien plaqué sur le reste du jambon aide à préserver sa texture souple. Attention aux personnes allergiques : des traces de fruits à coque et de lait sont possibles.
Serrano ou ibérique : quelle différence
Le serrano provient de porcs blancs d'élevage industriel, l'ibérique de porcs de race ibérique souvent élevés en liberté et nourris différemment (parfois au gland pour le « pata negra »). Cette différence de race et d'élevage explique un écart de prix important, le serrano restant la catégorie la plus accessible du jambon cru espagnol.
Pourquoi le jambon cru coûte plus cher au kilo
Contrairement au jambon cuit, le jambon cru perd une part significative de son poids pendant le processus de séchage et d'affinage, qui peut durer plusieurs mois. Ce temps de production et cette perte de poids expliquent structurellement un prix au kilo plus élevé que la charcuterie cuite.
Comment le consommer
Le jambon serrano se consomme généralement froid, tel quel, en apéritif, dans un sandwich ou en accompagnement d'un plat. La cuisson n'est pas nécessaire : le séchage a déjà rendu le produit prêt à consommer, contrairement à une viande fraîche.
Détails du produit
- Origine
- Origine du produit fini « Jamón Serrano ETG, jambon cru traditionnel d'Espagne » : France # Origine de l’ingrédient primaire « Jambon de porc » : Espagne
- Dénomination légale
- Jamón Serrano ETG, jambon cru traditionnel d'Espagne
- Conservation
- A conserver à +8°C maximum.
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Questions fréquentes
Combien de protéines apporte le jambon cru serrano ?
Le tableau nutritionnel indique 30 g de protéines pour 100 g, pour 10 g de matières grasses dont 3,8 g de saturées, et 5 g de sel.
Comment conserver le jambon cru après ouverture ?
Au réfrigérateur, en refermant la barquette ou en plaquant un film alimentaire sur les tranches restantes, et en le consommant dans les jours qui suivent : les tranches fines sèchent vite à l'air.
Le jambon cru serrano contient-il des allergènes ?
La composition mentionne la présence possible de fruits à coque et de lait, en plus du jambon de porc et du sel.
Quel est le prix de AOSTE Quart de jambon cru serrano 18 tranches 220g chez Auchan ?
Le dernier prix que nous avons relevé pour AOSTE Quart de jambon cru serrano 18 tranches 220g chez Auchan est de 6,37 € (28,95 €), le 1 août 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.
AOSTE Quart de jambon cru serrano 18 tranches 220g est-il en promotion chez Auchan ?
Lors de notre dernier relevé, AOSTE Quart de jambon cru serrano 18 tranches 220g n'était pas en promotion chez Auchan. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter AOSTE Quart de jambon cru serrano 18 tranches 220g ?
AOSTE Quart de jambon cru serrano 18 tranches 220g était référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé, le 1 août 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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