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Aldi · Huiles, épices et sauces
RIZ BASMATI
Prix non publié en ligne
Aldi présente ce produit sur son site mais n'en publie pas le prix. Renseignez-vous dans votre magasin Aldi le plus proche.
Format : 2 kg
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Disponible chez Aldi en France.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Le riz basmati se reconnaît à ses grains longs et fins qui s'égrènent à la cuisson, ce qui en fait un accompagnement classique des plats mijotés, des currys et des salades composées. Cette référence Bon-Ri se présente en sac de 2 kg, un format qui compte parmi les plus généreux de sa famille : les trois références suivies par RadarSuper se répartissent entre 500 g, 1 kg et 2 kg, ce dernier étant le plus rare. Pour un foyer qui en consomme régulièrement, ce conditionnement évite les rachats fréquents.
Sur les sept références de cette famille qui publient une étiquette, les valeurs observées donnent une idée des habitudes du rayon. La moitié centrale des produits se situe entre 152 et 356 kcal pour 100 g, avec une médiane à 350 kcal. Les glucides, médiane à 78 g pour 100 g, constituent l'essentiel de l'apport, tandis que les sucres restent mesurés, entre 0,3 et 0,5 g. Les protéines se lisent entre 3,5 et 7,5 g, la fibre entre 1,4 et 1,9 g, et la sal est quasi absente. Six références déclarent un Nutri-Score B.
Le prix de ce format n'a pas connu de mouvement notable depuis que nous le suivons : aucune variation enregistrée sur la période.
Pourquoi le basmati sent-il différent des autres riz
L'arôme caractéristique du basmati vient d'une molécule naturellement présente dans le grain, la 2-acétyl-1-pyrroline — la même responsable de l'odeur du pain frais. Le nom « basmati » signifie d'ailleurs « parfumé » en hindi.
Cette molécule se développe pleinement dans les zones de culture traditionnelles du nord de l'Inde et du Pakistan, au pied de l'Himalaya.
Bien cuire le riz basmati sans grains collants
Un rinçage préalable jusqu'à obtenir une eau claire élimine l'amidon de surface responsable du collant. Comptez ensuite 10 à 12 minutes à l'eau bouillante salée pour un grain blanc bien détaché.
Un trempage de 20 à 30 minutes avant cuisson raccourcit légèrement le temps de cuisson et favorise l'allongement caractéristique du grain.
Un format familial pour un usage régulier
Le sac de 2 kg revient généralement moins cher au kilo qu'un petit sachet de 500 g ou 1 kg, un format adapté à une consommation fréquente de ce féculent en accompagnement de plats en sauce ou de currys.
Conservé au sec dans un contenant hermétique une fois ouvert, il se garde plusieurs mois sans altération.
Détails du produit
- Marque
- BON-RI
- Format
- 2 kg
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Questions fréquentes
Combien de temps cuire le riz basmati ?
Généralement 10 à 12 minutes à l'eau bouillante salée pour un grain blanc, ou selon la méthode à absorption avec environ 1,5 volume d'eau pour 1 volume de riz.
Faut-il rincer le riz basmati avant cuisson ?
Oui, c'est recommandé : le rinçage élimine une partie de l'amidon de surface et favorise des grains bien détachés une fois cuits, plutôt que collants entre eux.
RIZ BASMATI est-il en promotion chez Aldi ?
Lors de notre dernier relevé, RIZ BASMATI n'était pas en promotion chez Aldi. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de RIZ BASMATI ?
RIZ BASMATI est vendu en 2 kg.
Où acheter RIZ BASMATI ?
RIZ BASMATI est vendu chez Aldi en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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