Pois avec carottes

La boîte de 390 g de petits pois et carottes Fleurs des Champs appartient à une famille de conserves où l'on trouve surtout des formats de 390 g et de 530 g. Ce conditionnement correspond donc au gabarit le plus courant du rayon, pratique pour un accompagnement de deux à trois portions ou pour une salade composée. À l'ouverture, on pense souvent à vérifier le taux de sel et la présence éventuelle de sucres ajoutés, deux points qui distinguent nettement les références entre elles.

Sur les neuf références de cette famille qui publient une étiquette sur RadarSuper, la médiane s'établit à 57 kcal pour 100 g, avec une moitié centrale comprise entre 50 et 63 kcal. Les lipides y restent bas, autour de 0,5 g, et les sucres se situent dans une fourchette de 2,8 à 3,2 g pour 100 g. La sal, elle, tourne autour de 0,6 g, ce qui reste le poste à regarder de près selon l'usage que l'on fait de la boîte. Toutes les références qui déclarent un Nutri-Score affichent un A.

Le format 390 g se place dans la moyenne de la famille, entre les petites boîtes de 215 à 265 g et les grandes de 530 g. Pour un plat familial ou une préparation froide, il évite d'ouvrir deux contenants.