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Aldi · Huiles, épices et sauces
Foie de morue
Format : 120 g
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Foie de morue coûte 1,99 € (16,59 €/kg) chez Aldi, prix relevé le 28 octobre 2026.
Disponible chez Aldi en France.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Le foie de morue se mange tel quel sur du pain grillé, s'écrase pour en faire une tartinade, ou s'incorpore dans une recette chaude.
Cette référence de Les Doris est conditionnée en 120 g. Dans la catégorie des huiles, épices et sauces, les formats que nous suivons le plus souvent sont plus grands — 500 g, 300 g ou 200 g —, ce qui place ce petit format parmi les plus compacts. C'est la taille adaptée à une consommation occasionnelle ou à une seule préparation, plutôt qu'à un usage régulier en grande quantité.
Pourquoi le foie de morue coûte plus cher au kilo qu’un thon
Une conserve de thon au naturel est un poisson maigre, avec un rendement matière proche du poids affiché. Le foie de morue, à l’inverse, est un produit riche en matière grasse concentrée, transformé et conditionné selon un procédé distinct, ce qui justifie un prix au kilo naturellement plus élevé.
Ce n’est donc pas un signe de marge excessive, mais la conséquence directe de la nature du produit — un foie gras de poisson, plus proche en logique de fabrication d’un pâté que d’un filet de chair blanche.
Une spécialité traditionnelle du Nord et de Bretagne
Le foie de morue en conserve est consommé de longue date dans les régions côtières du Nord de l’Europe et en Bretagne, en entrée froide tartinée sur du pain grillé, souvent relevée de citron ou d’oignon nouveau.
Son huile a longtemps été extraite séparément et donnée en cure hivernale pour sa richesse en vitamines A et D, une pratique aujourd’hui largement remplacée par des compléments alimentaires en gélules plus faciles à doser.
Comment le consommer et le conserver
Le foie de morue en conserve est déjà cuit : il se consomme froid, tel quel ou écrasé à la fourchette pour une texture plus tartinable sur du pain grillé.
Détails du produit
- Marque
- LES DORIS
- Format
- 120 g
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Aldi, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-30 | 1,99 € |
| 2026-10-09 | 1,99 € |
| 2026-10-19 | 1,99 € |
| 2026-10-28 | 1,99 € |
Questions fréquentes
Le foie de morue en conserve est-il déjà cuit ?
Oui, comme toute conserve appertisée, le produit est déjà cuit lors de la stérilisation en boîte. Il se consomme froid, directement à la sortie de la boîte, sans préparation supplémentaire.
Pourquoi ce petit format coûte-t-il autant au kilo ?
Parce que le foie de morue est un produit riche en matière grasse concentrée, très différent d’un poisson maigre comme le thon. Cette richesse en graisse, associée aux vitamines A et D qu’elle contient, explique un prix au kilo naturellement plus élevé.
Comment se déguste traditionnellement le foie de morue ?
Généralement en entrée froide, tartiné sur du pain grillé et relevé de citron, d’oignon nouveau ou de vinaigre, à la manière d’un pâté. C’est une spécialité traditionnelle des régions côtières du Nord de l’Europe et de la Bretagne.
Quel est le prix de Foie de morue chez Aldi ?
Foie de morue est affiché à 1,99 € (16,59 €/kg) sur le site de Aldi, prix relevé le 28 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Foie de morue est-il en promotion chez Aldi ?
Lors de notre dernier relevé, Foie de morue n'était pas en promotion chez Aldi. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Foie de morue ?
Foie de morue est vendu en 120 g, soit 16,59 €/kg.
Où acheter Foie de morue ?
Foie de morue est vendu chez Aldi en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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