Stegeposer

Pakken med 5 poser koster 10,95 kr. hos Rema 1000. Regnet om pr. stykke giver det 2,19 kr. pr. pose — Rema 1000s netbutik oplyser ikke selv en kilopris for denne vare, kun stykprisen for pakken som helhed, da stegeposer sælges pr. stykke, ikke efter vægt.

Ifølge varedeklarationen er poserne lavet af PET (polyester) og PP (polypropylen), to plasttyper, der begge tåler varme godt nok til brug i ovn. Ifølge produktbeskrivelsen kan poserne bruges i både almindelig ovn og mikroovn, hvor de skal holde maden saftig ved at fastholde damp og væske omkring den, samtidig med at de bevarer næringsstoffer og smag bedre end tilberedning uden pose — det er producentens egen beskrivelse af metodens fordele.

Stegeposer i ovn er en tilberedningsmetode, der minder om dampning: posen holder på fugten fra kødet eller grøntsagerne, så maden ikke tørrer ud undervejs, samtidig med at ovnen holdes ren, fordi stegesky og fedtstænk bliver inde i posen. Metoden bruges især til større stege som flæskesteg, hel kylling eller fisk, hvor lang tilberedningstid ellers risikerer at give en tør overflade.

Lukkebåndet, der følger med hver pose ifølge varenavnet, gør det muligt at lukke posen tæt, før den sættes i ovnen, hvilket er afgørende for, at dampeffekten virker — en åben eller løst lukket pose mister meget af fordelen ved metoden.

Med 5 poser i pakken rækker den til flere selvstændige tilberedninger. Poserne er engangsartikler og kasseres efter brug; det er ikke en genanvendelig løsning som f.eks. et stegefad med låg. Opbevaring af de ubrugte poser er tørt og ved stuetemperatur.