Poser med genluk

Netbutikken oplyser ingen pris pr. måleenhed på den her vare, og det giver mening: en pose har hverken vægt eller volumen, der kan gøres til en kilopris. Men uden et enhedstal er to pakker ikke til at sammenligne, så det må regnes: 9,95 kr. ÷ 25 poser = 0,40 kr. pr. pose. Det er den eneste cifferstørrelse, der overlever et skift af pakkestørrelse, og derfor det tal, der er værd at følge over tid.

Den sammenligning, der kan laves her og nu, er mellem de to pakker med genlukkelige poser, Rema 1000 har i dette udtræk. Begge indeholder 25 stk.: 1-literspakken koster 9,95 kr. (0,40 kr. pr. pose), 0,4-literspakken 7,95 kr. (0,32 kr. pr. pose). Prisforskellen på pakken er to kroner, på posen otte øre — og til gengæld rummer posen her 2,5 gange så meget. Om det er den rigtige handel, afgøres af, hvad der skal ned i posen, ikke af hvilken pakke der står lavest i kroner.

En liter dækker den portion, en husstand faktisk laver for meget af. Resterne fra gryden, den halve pose bær, brødet der skal fryses i skiver, de kogte kartofler til morgendagens brasede. Det er også formatet til marinering: kødet lægges i posen med marinaden, luften presses ud, og posen lukkes — så ligger væsken tæt om kødet i stedet for at samle sig i bunden af en skål, og der skal mindre til.

Væske i fryseren kræver to forholdsregler. Vand udvider sig cirka ni procent, når det fryser, så posen må ikke fyldes helt; lad plads til udvidelsen. Og frys posen fladt, gerne på en bageplade den første time — en flad pakke optør langt hurtigere end en klump og kan stables lodret i skuffen. Genluk-lukningen holder tæt, men den er ikke svejset, så lad posen ligge ned, indtil indholdet er frosset.

Det eneste, produktsiden oplyser om materialet, er LDPE polyethylen — polyethylen med lav densitet, plasttypen med genanvendelseskode 4. Den er blød, sej og bliver ved med at være smidig i kulde, hvilket er hele grunden til, at frysepose og genluk-pose laves af netop den. Til gengæld ligger blødgøringspunktet lavt: varme er ikke posens ven, og netbutikken skriver intet om mikroovn. Står der ikke et symbol på pakken, hører posen ikke i mikroovnen.

Genbrug er den nemmeste besparelse på varen: en pose, der har haft tørre madvarer, brød eller nonfood i sig, kan skylles i lunkent vand, tørres og bruges igen mange gange. Har der ligget råt kød, fisk eller æg, ryger posen ud efter én brug. Når den er slidt eller revnet, sorteres den som plast, hvis den er tom og ren; er den fedtet, hører den i restaffaldet. Kommunerne har hver deres ordning, så tjek din egen sorteringsvejledning.