Osteskærer

Stykket koster 34,95 kr. hos Rema 1000. Der er ingen kilo- eller literpris i produktdataene, da varen prissættes pr. stykke som de fleste køkkenredskaber. Blandt de tre køkkenredskaber uden kilopris, RadarSuper har registreret fra Rema 1000 i dette udtræk, er osteskæreren den dyreste: madsnoren koster 10,00 kr. pr. stk., og ostestrenge koster 4,98 kr. pr. streng regnet ud fra pakken på 3 stykker til 14,95 kr. Prisforskellen afspejler, at en osteskærer er et mere komplekst redskab med flere dele end en rulle snor eller en enkelt tynd streng.

Materialet er stål og plast — stål til selve skæret, plast typisk til håndtaget, hvor det giver et lettere og mere isolerende greb end rent metal. "Dobbeltklinge" beskriver konstruktionen: to parallelle klinger monteret med en lille afstand, i modsætning til den enkeltklingede osteskærer, mange kender fra den klassiske skandinaviske osteskærer opfundet i Norge i 1920'erne. Dobbeltklingen giver typisk mere kontrol og en jævnere skive, fordi de to klinger stabiliserer skæret gennem osten, hvor en enkelt klinge lettere kan glide skævt, især i en fastere ost.

Fordi der er tale om et redskab og ikke en fødevare, er der ingen ingrediensliste ud over materialebetegnelsen og intet næringsindhold at oplyse. Varen er tilgængelig i alle Rema 1000-butikker ifølge produktdataene, hvilket gør den let at anskaffe med kort varsel.

En osteskærer med dobbeltklinge er tænkt til fastere oste — cheddar, gouda, havarti og lignende — hvor en skarp, jævn skive er lettere at opnå med to klinger end med en kniv eller en enkeltklinget skærer. Til bløde oste som brie eller camembert er en osteskærer generelt mindre velegnet, uanset klingeantal, da osten har en tendens til at klæbe til metallet snarere end at blive skåret rent.

Redskabet holder i praksis, så længe klingerne forbliver skarpe og ikke ruster — opbevar det tørt efter opvask, og undgå at lade det ligge vådt i lang tid, hvis det ikke er beregnet til opvaskemaskine. Prisen på 34,95 kr. er den almindelige hyldepris i dette udtræk, uden aktuel kampagne — den dyreste af de tre køkkenredskaber i denne lille sammenligning, men også det redskab med den mest specifikke funktion.