Grøn te

Posen med 100 gram økologisk grøn te fra Rema 1000 koster 19,95 kr., svarende til 199,50 kr. pr. kilo. Sammenlignet med Fredsteds grønne te med citron i samme udtræk, som sælges i en langt mindre 24-grams pakke til 835,00 kr. pr. kilo, er Rema 1000-teen mere end fire gange billigere pr. kilo — men de to teer er hverken samme størrelse, samme mærke eller samme smag, så forskellen skal læses som summen af et stort format i eget mærke over for en lille specialpakke fra et navngivet tebrand, ikke som et simpelt værdibedømmelse.

Ingredienslisten viser 97 % økologisk grøn te tilsat 2 % naturlig aroma af kvæde og 1 % kvædestykker — kvæde er den gulgrønne, duftende stenfrugt, der minder om en krydsning mellem æble og pære, og som ofte bruges i teblandinger for sin blomstrede, let syrlige aroma. Med kun 3 % tilsætning er dette overvejende ren grøn te, hvor kvædearomaen er et diskret tilbehør snarere end hovedsmagen.

Der følger ingen næringsdeklaration med i denne registrering, hvilket er standard for tørret te. Den økologiske certificering betyder, at teplanterne er dyrket uden syntetiske pesticider og kunstgødning efter EU's regler, kontrolleret af et akkrediteret organ.

Grøn te drikkes traditionelt uden mælk, og mange foretrækker en lidt lavere vandtemperatur end til sort te — omkring 70-80 grader snarere end kogende — for at undgå, at teen bliver bitter. Med 100 gram i posen er der te nok til et par uger eller mere ved daglig brug, afhængigt af, hvor stærkt man brygger den, og posen bør som al løs te opbevares tørt, mørkt og lufttæt for at holde på aromaen længst muligt.