Pincho Nation menukort 2026: maden og priserne, uden alkoholkortet

Hvad Pincho Nations menukort indeholder hos os

Vi udgiver 71 retter fordelt på 7 afsnit, med det præcise navn på hver enkelt — og vi udgiver dem ikke alle: 89 retter mere står på kædens eget kort, og de hører til kædens alkoholkort. Det tal står her og ikke med småt, fordi en side, der udelader noget uden at sige det, er værre end en, der udelader for meget.

Af de 71 kort i denne hentning har 58 den beskrivelse, kæden selv skriver, 71 et billede og 55 allergener, som kæden selv har markeret. Det, kæden ikke udgiver, står heller ikke her: en ret uden beskrivelse får ingen af os, og et næringsindhold regner vi aldrig ud selv.

Billederne serveres fra vores eget lager og ikke fra kædens server, så siden ikke står tilbage med huller den dag, kæden flytter sine filer.

Hvad koster det at spise hos Pincho Nation: én prisliste for hele landet

Det er den usædvanlige del af dette menukort, og den er værd at sige lige ud: hos Pincho Nation skifter prisen ikke fra restaurant til restaurant. Det er ikke et gæt — vi bad om menukortet igen i 14 restauranter og sammenlignede 876 priser uden at finde én eneste forskel. Beløbene går fra 19,00 kr. til 99,00 kr. I restaurationsbranchen er det undtagelsen, ikke reglen.

Og ét beløb finder du ikke her: det fra leveringsapps. Det ligger oven på prisen i restauranten, og oveni kommer leveringen. At udgive det som menukortets pris ville snyde dig på det tal, du kom efter.

Kædens alkoholkort står ikke her, og vi siger hvor meget der mangler

Pincho Nation er lige så meget bar som restaurant, og det kan man se på kortet: den største del af det er ikke mad. De afsnit udgiver vi ikke. Det er ikke en udeladelse af plads eller en glemsel — det er en husregel på hele dette site, som viser annoncer, og den gælder alle kæder ens.

Det, vi kan gøre ved det, er at sige størrelsen højt: 89 retter fra kædens eget kort er ikke med her, og de 71, du ser, er maden og de drikkevarer, kæden selv sætter uden for aldersgrænsen. Forskellen mellem de to tal står i teksten ovenover og ikke med småt, fordi en side, der udelader en stor del af et menukort uden at nævne det, lader dig tro, at du har set det hele.

Sådan afgøres det, ret for ret, og det er med vilje skævt til den forsigtige side: kæden mærker selv sine egne afsnit med en aldersgrænse, og den mærkning er den, der gælder — det er kædens vurdering af sin egen vare, ikke vores læsning af et navn. Oven i den kommer navnet og beskrivelsen på hver enkelt ret, og er der tvivl, ryger retten ud. Derfor mangler der også et par ting, der ikke indeholder en dråbe alkohol, men hedder det samme som noget, der gør. At udgive for lidt koster dig en linje; at udgive for meget koster siden dens annoncer.

Hvad det betyder rent praktisk, hvis du står med kortet i hånden i restauranten: tallene stemmer for maden, og det, du ikke kan slå op her, er baren. Den del skal du læse hos kæden selv.

Små retter, mange af dem — derfor er der ikke ét tal for et besøg

Hele det kort, vi udgiver, ligger mellem 19,00 kr. og 99,00 kr. Det er ikke et kort med en hovedret og noget til: det er et kort med små retter, og en middag her er flere af dem på bordet samtidig. Det lyder som en detalje om stilen og er i virkeligheden det eneste, man skal vide, før man kigger på et beløb.

Se, hvor lavt madafsnittene starter, og hvorfor det narrer: »Kød« fra 35,00 kr., »Fisk« fra 35,00 kr., »Veg« fra 19,00 kr. og »Dessert« fra 35,00 kr. Et af de tal ved siden af en hovedret fra en anden kæde ser ud som et kup, lige indtil man husker, at ét stykke her ikke er et måltid. Det er to forskellige formater, og derfor sætter vi ikke et af tallene op som »prisen hos Pincho Nation«.

Den anden ende af kortet siger det samme bagfra: det højeste beløb på den del, vi udgiver, står i »Kids« — kædens børnekort — til 99,00 kr. Et børnekort, der koster mere end nogen enkelt ret til en voksen, er ikke en fejl i tabellen: det er prisen på et sæt og ikke på et stykke, og hvad der er i sættet, står med kædens egne ord i afsnittet.

Sådan læses kortet: engelske navne, danske beskrivelser, kædens store bogstaver

Retterne hedder noget på engelsk, og afsnittene hedder noget på dansk. Sådan skriver kæden det selv, og vi laver det ikke om: oversatte vi navnene til pænere dansk, ville de ikke hedde det samme her som på skærmen i restauranten, og det er dér, du skal kunne genkende dem igen. Praktisk konsekvens, hvis du leder efter en bestemt ret: søg på det engelske navn, ikke på den danske beskrivelse af, hvad den er.

Beskrivelserne står med STORE BOGSTAVER. Det er heller ikke os: det er sådan, kæden har skrevet dem, og sådan de står på kædens egen side. Vi kunne sætte dem pænt ned i små bogstaver, og så ville de ikke længere være et citat af kæden, men vores gengivelse af det. Den slags små rettelser er præcis dér, hvor en kopi holder op med at kunne kontrolleres.

Og allergenerne: 55 af kortene i denne hentning har en mærkning fra kæden, og den står ved retten og ikke i en fodnote nederst. Grunden er den samme som resten af denne side: spiser man fem små retter i stedet for én stor, skal mærkningen læses fem gange, og så duer det ikke, at den ligger et andet sted end maden. Hvad mærkningen ikke er: en garanti. Den er kædens oplysning om kædens mad, og har du en allergi, der betyder noget, er det restauranten, du spørger.

Læs menukortet side for side, og tag det med som PDF

Fremviseren er menukortet med én side pr. afsnit — 7 sider i denne hentning — og du bladrer dem, som man vender siderne i et menukort af papir, med billedet og beløbet ved siden af, når de findes. Det er den samme fremviser som i tilbudsaviserne, bygget til telefonen.

Og her er indholdsfortegnelsen, så du kan springe direkte til den side, du skal bruge: side 1 »Kød« (13 kort, fra 35,00 kr.); side 2 »Fisk« (5 kort, fra 35,00 kr.); side 3 »Veg« (16 kort, fra 19,00 kr.); side 4 »Kids« (1 kort, fra 99,00 kr.); side 5 »Dessert« (7 kort, fra 35,00 kr.); side 6 »Alkoholfri« (21 kort, fra 32,00 kr.); side 7 »Kaffe & Te« (8 kort, fra 29,00 kr.). Den mest fyldte er »Alkoholfri« med 21 kort.

Og der er altid en PDF. Vi bygger den ud af hentningen — de samme 7 sider i samme rækkefølge. Beløbene følger med — de 71, hentningen indeholder — og datoen for hentningen og prisens rækkevidde står trykt øverst: deles filen om en måned, siger den selv, hvornår den er fra, i stedet for at lade en gammel liste gå for dagens.

Hverken konto eller mailadresse. Et menukort, man ikke kan tage med, gør kun det halve arbejde.

Spise hos Pincho Nation eller lave det samme hjemme

Kan det betale sig at bestille, eller er det billigere at lave det hjemme? Kortet svarer selv, at der ikke er ét svar: der er mindst 5 gange fra den billigste ret til den dyreste, og de to ender ligger i hver sit afsnit — »Veg« fra 19,00 kr. i den ene og »Kids« i den anden. Hvad et besøg lander på, afgøres af, hvad du sætter sammen, og af hvor mange I er.

Så sammenlign format mod format og altid pr. person: en familiedeling kan være billigere pr. hoved end en enkeltmandsret, og det er dér, fornemmelsen plejer at svigte. Den anden halvdel af regnestykket — ugens priser i de danske supermarkeder — står i RadarSupers tilbudsaviser og varesider, og det er dér, dette site begyndte.