Wit Blanche

Hoegaarden Wit Blanche er en hvedeøl af belgisk type, brygget på vand, bygmalt, hvedemalt, humle, krydserier, sukker og gær. Den har en lys, let uklar fremtoning og en frisk, krydret smag, der typisk forbindes med denne ølstil. Næringsindholdet pr. 100 ml ligger på 53 kcal, 3,94 g kulhydrater, hvoraf 1,08 g er sukkerarter, og 0 g fedt og protein. Øllen indeholder gluten fra byg- og hvedemalten og er derfor ikke egnet for personer med glutenintolerance.

Server den godt afkølet, gerne ved 3-6 grader, i et højt glas, så aromaerne kommer til deres ret. Den passer fint til lette retter som skaldyr, fisk, salater eller som ledsager til en ostetallerken. Den kan også bruges i marinader eller som smagsgiver i retter, hvor man ønsker et strejf af citrus og krydderi.

Flasken på 0,75 liter rummer cirka 3 store glas og egner sig godt, når man er flere om bordet. Opbevar flasken køligt og mørkt, og undgå store temperatursvingninger. Åbn den først lige før servering for at bevare friskheden og kulsyren. Nyd den inden for en rimelig tid efter køb, da øl med tiden mister noget af sin friskhed.