Vampire Crush

Too Old To Die Young Vampire Crush er en mørk, frugtig øl på 0,33 liter, brygget på vand, bygmalt og hvedemalt. Til brygget er der tilsat hindbærjuice fra koncentrat og solbærjuice fra koncentrat, hvilket giver en tydelig bærfrugtighed, der balanceres af humle, humleekstrakt og gær. Havre indgår også i opskriften og bidrager til en blødere krop i øllet.

Næringsindholdet ligger på 40 kcal og 164 kJ pr. 100 ml, hvilket gør den forholdsvis let i forhold til mange andre øl med tilsat frugt. Den moderate energi gør den velegnet som et glas for sig selv eller sammen med mad, hvor man ønsker en øl med bærsmag frem for en tung, maltet profil.

I det danske køkken og på det danske middagsbord fungerer en frugtig øl som denne godt til retter med svinekød, fjerkræ eller til oste, hvor hindbær- og solbærsmagen kan spille op mod det salte og fede. Den kan også bruges i marinader eller som smagsgiver i en sauce, hvor man ønsker en let bærfrugtig tone.

Ved 0,33 liter er flasken en enkeltportion, der passer til én person. Øl bør opbevares køligt og mørkt, gerne i køleskab, og nydes ved en temperatur omkring 6-10 grader, så frugtaromaerne kommer frem uden at blive overdøvet af kulden.