Thyra

Thyra er en øl på 0,75 l fra Bryggeriet Frejdahl, brygget på vand, bygmalt, hyldeblomst, humle og gær. Hyldeblomsten er altså en del af opskriften sammen med de klassiske brygkomponenter, og det giver en øl, hvor blomsten spiller en rolle i smagen frem for kun at være malt og humle.

Næringsindholdet ligger på 49 kcal og 205 kJ pr. 100 ml. Det er den energi, der kommer fra maltens sukker og den alkohol, gæringen har dannet.

Flasken på 0,75 l rummer omkring syv et halvt glas på 100 ml, så den passer til at dele ved bordet frem for til et enkelt glas. Den størrelse gør den også velegnet til middage, hvor flere skal have noget i glasset samtidig.

Server den afkølet, gerne omkring 6-10 grader, og hæld den op i et glas, så aromaen fra hyldeblomsten kommer frem. Åbn flasken over vasken eller et andet sted, hvor der er plads, da kulsyren kan komme hurtigt ud.

Opbevar flasken køligt og mørkt, stående, indtil den skal bruges. Er den først åbnet, bør den drikkes inden for et par dage, og luk den godt til imellem, så kulsyren ikke forsvinder. Se efter datoen på etiketten for at vide, hvor længe den holder sig bedst.