Stella Artois

Flasken på 50 centiliter koster 15,95 kr. hos Bilka, svarende til 31,90 kr. pr. liter. Der er pant på flasken.

Stella Artois er en belgisk pilsner, brygget på vand, bygmalt, majs og humle. Brug af majs som en del af kornblandingen ved siden af bygmalten er en almindelig praksis i pilsnerbrygning — det giver en lettere krop og en mere neutral kornsmag end en øl brygget udelukkende på byg.

Stella Artois er en alkoholholdig øl, og som med øl generelt i denne styrke gælder de danske aldersgrænser for alkoholsalg: du skal være mindst 16 år for at købe øl af denne type i Danmark, da det ligger under den grænse, hvor 18-årsreglen for stærkere alkohol (over 16,5 %) træder i kraft.

Netbutikken oplyser kun ét tal for næringsindholdet: 171 kJ/41 kcal pr. 100 gram. Det er ikke en mangel i dataudtrækket — alkoholholdige drikke over 1,2 % alkohol er under EU's fødevaremærkningsregler undtaget kravet om en fuld næringsdeklaration med fedt, kulhydrat, protein og salt, og producenter vælger derfor ofte kun at oplyse energiindholdet. Til sammenligning ligger den alkoholfrie AhornBryg i dette samme udtræk fra Bilkas sortiment på 109 kJ/28 kcal pr. 100 gram — en forskel, der hænger sammen med, at alkohol i sig selv bidrager med energi, cirka 7 kcal pr. gram, som den alkoholfrie øl naturligvis ikke tilfører.

Ifølge producenten er Stella Artois tænkt til et aftensmåltid i godt selskab eller en tur på terrassen en varm sommerdag. Server den kold, og husk at aflevere den tomme flaske i pantautomaten for at få pantet retur.

Stella Artois er en belgisk pilsner med rødder tilbage til Den Hoorn-bryggeriet i Leuven, som har en bryggerihistorie, der går flere hundrede år tilbage. Navnet 'Stella' betyder stjerne på latin og stammer fra en juleøl, bryggeriet oprindeligt lancerede — i dag er Stella Artois en af de mest udbredte belgiske pilsnere på det internationale marked. Pilsner er en undergæret øltype (lager), hvor gæren arbejder ved lavere temperaturer end i overgærede øltyper som ale, og hvor øllen typisk lagres i længere tid ved kolde temperaturer før aftapning. Det giver den karakteristiske rene, klare smag og det gyldne udseende, som er kendetegnende for pilsnerstilen på tværs af bryggerier.

En pilsner som Stella Artois drikkes bedst godt nedkølet, typisk mellem 3 og 6 grader, hvor den friske, humlebitre smag kommer bedst til udtryk. Serveres den for varmt, kan både bitterheden og kulsyren opleves mere dominerende, end øllen er tiltænkt.