Stifinder IPA Solnedgang

Flasken på 0,5 liter koster 14,95 kr. hos Bilka, svarende til 29,90 kr. pr. liter. Der er pant på flasken, og som al alkohol markerer Bilka varen med en aldersgrænse i sit system — kategorien dækker over øl, hvor den lovbestemte grænse for alkoholholdige drikkevarer under 16,5 volumenprocent typisk er 16 år.

Stifinder IPA Solnedgang er en overgæret specialøl fra bryggeriet Skovlyst, beskrevet med en tydelig humleprofil: duften er præget af friske citrusnoter og florale nuancer, mens smagen balancerer humlens bitterhed mod en moderat maltfylde. Farven er gylden til ravfarvet med et lyst skumlag — et udseende, der er typisk for IPA-stilen (India Pale Ale), som historisk er kendetegnet ved en kraftigere humlemængde end en almindelig pilsner.

Ingredienserne er vand, bygmalt, humle, humleekstrakt og naturlige aromaer — altså en relativt klassisk øl-opskrift, hvor det er humlemængden og -sorterne, der skaber den citrus- og blomsterprægede karakter, snarere end tilsatte smagsstoffer ud over selve humlen.

Næringsindholdet, som det er oplyst her, angiver 140 kJ/33 kcal — et tal, der er markant lavere end for de fleste øl af denne type og formentlig dækker en mindre mængde end de 100 gram, der normalt bruges som standard i næringsdeklarationer; det præcise grundlag fremgår ikke i denne udtræk, så brug tallet med forbehold, hvis du sammenligner kalorieindhold på tværs af øl.

Serveringen anbefales let afkølet, omkring 6-8 grader — koldere end en klassisk pilsner, som ofte drikkes tættere på 4 grader, fordi for lav temperatur dæmper de aromatiske humlenoter, som er selve pointen med en IPA. Et glas med en indsnævret åbning foroven, som et tulipan- eller specifikt IPA-glas, anbefales for at samle aromaerne, når du drikker.

I denne udtræk er der tre special- og pilsnerøl at sammenligne literpris på: Stifinder IPA Solnedgang til 29,90 kr. pr. liter er den billigste af de tre, foran Barbara's Easy IPA fra Jacobsen til 44,00 kr. pr. liter og Bière Pilsner fra Kronenbourg 1664 til 45,45 kr. pr. liter. Forskellen kan hænge sammen med flaskestørrelse — Stifinder sælges i en større 0,5-liters flaske, mens Kronenbourg-øllen er i en mindre 33-centiliters flaske — men det er stadig literprisen, der viser den reelle forskel, uanset flaskeformat.