Reserva Exclusiva Rom

Flasken på 70 cl koster lige nu 259,00 kr. hos Bilka som tilbud — normalprisen er 349,00 kr. Omregnet giver det henholdsvis 370,00 kr. og 498,57 kr. pr. liter, en forskel på cirka 129 kr. pr. liter mellem tilbud og normalpris.

Diplomatico Reserva Exclusiva er en rom fra Venezuela, ifølge varens egen beskrivelse i netbutikken. Ingredienslisten angiver Ingen — det er almindeligt for spiritus, fordi rene destillater over en vis alkoholstyrke som udgangspunkt er undtaget kravet om en egentlig ingrediensliste i EU's mærkningsregler, da drikken i praksis kun består af det destillerede produkt selv, eventuelt tilsat en smule farve eller sødme, som ikke er specificeret her.

Næringsindholdet er kun delvist oplyst: 942 kJ/225 kcal — et energiindhold, der stammer hovedsageligt fra alkoholen selv snarere end fra kulhydrat eller fedt, som ikke er angivet for denne vare. Det høje kalorietal pr. angivet mængde er typisk for spiritus generelt, fordi alkohol indeholder næsten dobbelt så mange kalorier pr. gram som kulhydrat og protein.

Rom af denne type — en reserva betegnelse, der på spansk henviser til en længere lagringstid end en standardrom — sælges typisk som en rom til langsom nydelse frem for til blanding i cocktails, i kraft af den mere komplekse smagsprofil, en længere lagring giver.

Salg af spiritus over 16,5 % alkohol kræver i Danmark, at køberen er fyldt 18 år — en strengere grænse end for vin og øl, som normalt sælges under den grænse. Opbevar flasken stående eller liggende, tæt lukket og væk fra direkte sollys, som med al anden spiritus.

Ganger man det oplyste energital op til hele flasken på 70 cl, svarer det til omkring 1.575 kcal for hele indholdet — et tal, der især er interessant, fordi det viser, hvor energitæt spiritus er sammenlignet med for eksempel vin eller øl i samme mængde. Betegnelsen reserva på spansk henviser typisk til en længere lagringstid end producentens standardudgave, hvilket ofte giver en mere kompleks smagsprofil med tydeligere træ- og krydderinoter fra fadlagringen.

Rom fremstilles typisk af enten sukkerrørssaft eller melasse, et biprodukt fra sukkerproduktionen, som gæres og destilleres. Lagringen foregår som regel på egetræsfade, hvor romen optager farve, sødme og krydrede toner fra træet over tid — jo længere lagring, desto mørkere og mere komplekst bliver resultatet typisk, hvilket er baggrunden for betegnelser som reserva.