Nordlyst

Nordlyst Carlsberg er en alkoholfri øl på 0,33 liter, brygget på vand, bygmalt, byg og humle. Det er altså de samme fire råvarer, der normalt ligger til grund for en klassisk dansk pilsner, men her uden alkohol.

Næringsindholdet pr. 100 ml ligger på 26 kcal og 103,1 kJ. Der er 1,5 g kulhydrater pr. 100 ml, og sukkerindholdet er opgivet til 0,0 g. Fedtindholdet er 0,0 g, heraf 0,0 g mættet fedt, proteinindholdet er 0,3 g, og saltindholdet er 0,0 g.

I det danske køkken og i hverdagen bruges en alkoholfri øl typisk, når man gerne vil have en øl til maden eller til selskabet uden alkohol. Den passer til det samme som en almindelig pilsner: til frokosten, til grillmaden, til en sandwich eller bare kold fra køleskabet. Fordi den hverken indeholder alkohol eller sukker, kan den også bruges i opskrifter, hvor man ellers ville bruge øl, for eksempel i en ølbrøddej eller som væske i en gryderet.

Flasken på 0,33 liter er den klassiske danske ølflaskestørrelse og passer til én person. Opbevares køligt og mørkt, gerne i køleskabet, og nydes kold. Har den stået længe, er det værd at tjekke holdbarhedsdatoen på etiketten, inden den åbnes.