NældeBryg Stout alkoholfri

Flasken på 50 cl koster 18,00 kr. hos Bilka, svarende til 36,00 kr. pr. liter. Til sammenligning koster den økologiske pilsner Holger fra De 5 Gaarde i dette udtræk 49,90 kr. pr. liter, altså cirka 39 % mere pr. liter end denne alkoholfrie stout. Det er dog to forskellige øltyper i to forskellige kategorier — den ene alkoholfri, den anden en almindelig pilsner — så forskellen fortæller mest om format og segment, ikke om, hvilken der er den bedste handel.

NældeBryg Stout er en mørk, alkoholfri øl fra det danske bryggeri Skovlyst, bygget op om bygmalt og humle som en almindelig stout, men uden det alkoholindhold, der normalt følger med. Ingredienslisten viser desuden humleekstrakt, lakrids og brændenælde — sidstnævnte er det, der giver øllen dens navn og et jordnært, let bittert element ud over den klassiske stout-karakter af malt, en anelse chokolade og kaffe.

Fordi øllen er alkoholfri, kan den drikkes af alle, uanset alder eller om man kører bil samme aften, og den er et alternativ for dem, der godt kan lide den mørke, fyldige smag af en stout, men ikke ønsker alkoholen med i købet. Servér den kold, ligesom man ville gøre med enhver anden øl af denne type — den mørke farve og skummet er visuelt identisk med en alkoholholdig stout, selvom indholdet er et andet.

Næringsindholdet pr. 100 ml er 109 kJ/28 kcal, 0 gram fedt, 6 gram kulhydrat (heraf 4,8 gram sukkerarter), 0 gram protein og 0,01 gram salt — et lavt kalorietal, som er typisk for alkoholfri øl, fordi det netop er alkoholen, der normalt bidrager mest til energiindholdet i en almindelig øl. Flasken er omfattet af det danske pantsystem, hvilket betyder, at en del af de 18,00 kr. kommer retur, når flasken afleveres til pant.

De 18,00 kr. er den aktuelle pris hos Bilka uden registreret kampagne. Til den pris, og uden alkohol i regnestykket, er det en øl, der kan stå i køleskabet som et alternativ, der passer til flere lejligheder end den alkoholholdige udgave gør.

Alkoholfrie øl har over de senere år fået et markant løft i kvalitet og udvalg i danske butikker, og en mørk stout-udgave som denne er et eksempel på, at det alkoholfrie sortiment ikke længere kun handler om lyse pilsnertyper. Skovlyst er et dansk bryggeri, og navnet NældeBryg signalerer allerede på flasken, at brændenælden er en bevidst del af opskriften, ikke bare en marketingdetalje. Flasken passer lige så godt til en aften, hvor man skal køre bagefter, som til en, hvor man simpelthen foretrækker smagen af en fyldig stout uden promillerne.