Kaffelikør

Kahlúa er en kaffelikør på 70 cl, en mørk og sød drik med en tydelig smag af kaffe. Den er kendt som en af de klassiske kaffelikører og bruges typisk i drinks og desserter frem for at drikkes rent.

Næringsindholdet pr. 100 ml ligger på 245 kcal og 1034 kJ. Der er 40,14 g kulhydrater, som alle er sukkerarter, mens fedt, protein, fibre og salt ligger på 0,0 g. Det giver en sød og kraftig likør, hvor det meste af indholdet kommer fra sukker og alkohol.

I det danske køkken og bar bruges den især til at blande drinks som White Russian og Espresso Martini, og den kan også hældes over is i et lille glas som avec. Den kan desuden bruges i desserter, for eksempel i kaffe, over vaniljeis eller i en chokoladekage, hvor den tilfører både sødme og kaffearoma.

Flasken på 70 cl rækker til mange drinks, da der normalt kun bruges en lille mængde ad gangen. Opbevar den tørt og ikke for varmt, og luk flasken godt efter brug, så smagen holder sig. Likøren har en lang holdbarhed, men bør ikke stå i direkte sollys.