Iskaffe Espresso

Flasken på 250 milliliter koster 16,95 kr. hos Bilka, svarende til 67,80 kr. pr. liter. Iskaffe Espresso fra Bold er en proteinberiget kaffedrik, og den hører til i køleafdelingen sammen med yoghurt og andre dessert- og snackprodukter, selvom drikken reelt er en proteinshake med kaffesmag snarere end en dessert.

Ingredienslisten viser en base af fedtreduceret og proteinberiget mælk, hvor mælken er specificeret til 0,1 % fedt og 8 % protein, tilsat vand, sukker, 1,6 % kaffeekstrakt, karamelliseret sukker for farve og smag, naturlig aroma, surhedsregulatoren natriumbicarbonat samt stabilisatorerne cellulosegummi og cellulosegel. Den proteinberigede mælkebase er det, der adskiller drikken fra en almindelig iskaffe eller kaffemælk — proteinindholdet er langt højere, end mælk naturligt indeholder.

Ifølge varebeskrivelsen er drikken velegnet at indtage efter træning, hvor den kombinerer et højt proteinindhold med at stille kaffetørsten. Det er en profil, der målrettes forbrugere, der leder efter et proteintilskud i en drikkelig, smagfuld form snarere end i pulverform, og som samtidig ønsker koffein fra kaffeekstrakten.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 231 kJ/54 kcal, 0 gram fedt, 0 gram mættede fedtsyrer, 6,8 gram kulhydrat, heraf 6,4 gram sukkerarter, 6 gram protein og 0,2 gram salt. De 6 gram protein pr. 100 gram — svarende til 15 gram protein i hele flasken på 250 milliliter — er markant højere end i almindelig mælk, mens fedtindholdet på 0 gram afspejler den fedtreducerede base. Opbevar flasken på køl, og ryst den let inden brug.