India Pale Ale alkoholfri

Skovlyst India Pale Ale alkoholfri er en dansk alkoholfri øl på 0,5 liter brygget på vand, hvedemalt, bygmalt, rugmalt og humle. Den er altså sat sammen af flere forskellige malttyper, hvilket giver en fyldigere krop end man måske forventer af en alkoholfri øl, og humlen står for den karakteristiske bitterhed, som kendes fra en IPA.

Næringsindholdet ligger på 28 kcal pr. 100 ml, svarende til 119 kJ. Der er 6,2 g kulhydrater pr. 100 ml, hvoraf 3,5 g er sukkerarter, 0,3 g protein og 0,01 g salt. Fedtindholdet er 0,0 g. Det gør den til et let valg, når man vil have en øl med smag, men uden alkohol.

I det danske køkken hører en IPA naturligt til ved frokostbordet, til sild, ost og smørrebrød, og den kan også bruges i marinader eller som smagsgiver i en gryderet, hvor bitterheden ellers ville komme fra alkoholholdig øl. Server den kold, gerne ved 5-8 grader, i et glas, så humlearomaen kommer frem.

En uåbnet flaske holder sig bedst, når den ikke udsættes for temperaturudsving. Efter åbning bør den drikkes inden for et døgns tid, da kulsyren forsvinder hurtigt. 0,5 liter er en almindelig dansk flaskestørrelse og passer til én person til maden eller til at dele ved bordet.