Hasselnød instant kaffe i portioner

Æsken på 180 gram koster 26,65 kr. hos Bilka, svarende til 148,06 kr. pr. kilo. Det er Café Crown 3-in-1 fra det tyrkiske mærke Ülker — en instant kaffeblanding med smag af hasselnød, hvor sukker, kaffeblegemiddel og instantkaffe allerede er blandet i færdige portionsbreve.

Varedeklarationen viser sukker (50,5 %) som klart den største andel, dernæst kaffeblegemiddel (39 %, som selv består af glukosesirup, raffineret hærdet kokosolie, stabilisatorer, mælkeprotein, en emulgator og et fritflydende middel), instantkaffe (9,5 %) og hasselnøddearoma. Det er altså en sødet 3-i-1-kaffe efter tyrkisk forbillede, hvor kaffen kun udgør en mindre del af den samlede blanding — resten er sukker og en mælkebaseret kaffeblegemiddel, der gør brygningen jævn uden at skulle tilsætte flydende mælk. Produktet kan indeholde spor af hvede, æg og sojaprodukter.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 176 kJ/42 kcal, 1,4 gram fedt (heraf 1,3 gram mættede fedtsyrer), 7,2 gram kulhydrat (heraf 5,2 gram sukkerarter), 0,1 gram protein og 0 gram salt. Tallene er lave, fordi de gælder pulveret opblandet med vand — en typisk portion vejer langt mindre end 100 gram, så kalorieindholdet pr. kop er tilsvarende beskedent.

I brug røres pulveret ud i kogende vand, hvorefter kaffen kan drikkes som den er eller tilsættes ekstra kaffefløde eller skummetmælk for et mere jævnt resultat. Fordi sukker og kaffeblegemiddel allerede er en del af blandingen, kræver kaffen ingen yderligere tilsætning for at få den søde, cremede karakter, der kendetegner 3-i-1-kaffe.

3-i-1-formatet stammer fra det tyrkiske marked, hvor Ülker og lignende producenter i årtier har solgt sødet instantkaffe med mælkeerstatning som en hurtig hverdagsløsning, ofte serveret på arbejdspladser og i hjem, hvor tid er en faktor. Café Crown er et af de mærker, der har bragt formatet til det danske marked, hvor det appellerer til dem, der ønsker en færdigsødet kop kaffe uden selv at skulle måle sukker og mælk af hver gang.

I dette udtræk fra Bilkas sortiment er der ingen anden instant kaffe at sammenligne kiloprisen med, så 148,06 kr. pr. kilo står som det faktum, det er for en æske færdige portionsbreve med hasselnøddesmag.