Fynsk Blond Ale

En flaske på 0,5 liter koster 19,95 kr. hos Bilka, svarende til 39,90 kr. pr. liter — literprisen er tallet, der giver mening at sammenligne på tværs af flaskestørrelser og bryggerier. Fynsk Blond Ale er en overgæret specialøl fra bryggeriet Willemoes og hører hjemme i Bilkas afdeling for specialøl, hvor udvalget spænder fra lyse pilsnere til mørke stouts og alt derimellem.

Ifølge varedeklarationen er øllen brygget på kulsyreholdigt vand, bygmalt og hvedemalt, tilsat humle, hyldeblomstaroma og gær. Kombinationen af bygmalt og hvedemalt er typisk for stilarter, der søger en blødere, mere afrundet krop end en ren pilsner, mens hyldeblomstaroma er et dansk touch, man ofte støder på hos mindre bryggerier, der arbejder med lokale råvarer om sommeren. Hvedemalt indeholder gluten, hvilket er værd at vide for personer med glutenintolerance eller cøliaki — det står tydeligt fremhævet i deklarationen med store bogstaver.

Bilka oplyser kun energiindholdet i næringsdeklarationen: 180 kJ, svarende til 43 kcal, pr. 100 ml. Det er et almindeligt niveau for en specialøl af denne styrke og siger noget om, at der hverken er tale om en letøl eller en særligt kraftig, kalorietung specialøl.

I dette udtræk fra Bilkas netbutik er Fynsk Blond Ale hverken den billigste eller den dyreste af de tre specialøl, der indgår: Newcastle Brown Ale på 0,5 liter koster 33,50 kr. pr. liter, mens Thyra på 0,75 liter koster 63,93 kr. pr. liter. Fynsk Blond Ale ligger prismæssigt midt imellem de to, når man sammenligner på literpris.

Som de fleste alkoholholdige drikkevarer er varen omfattet af den danske lovgivnings aldersgrænser for salg af alkohol, og der er pant på flasken. Panten lægges oveni ved kassen og refunderes, når flasken afleveres i pantautomaten — det er altså ikke en del af de 19,95 kr., man betaler for selve øllen, men et selvstændigt, tilbagebetalt beløb.

Serveringsmæssigt egner en gylden, overgæret specialøl med hyldeblomst sig bedst til at blive skænket i et ølglas, hvor aromaerne får plads til at folde sig ud, frem for at blive drukket direkte fra flasken. Den passer naturligt til en frokost i godt selskab eller en rolig aften, hvor smagsoplevelsen er en del af pointen. Da hverken bedst-før-dato eller opbevaringstemperatur fremgår af uddraget her, er det som altid etiketten på selve flasken, der er den juridisk gældende kilde.

Denne side samler literprisen, den fulde ingrediensliste og de øvrige specialøl fra samme udtræk ét sted — informationer, man ikke nødvendigvis får overblik over ved blot at kigge på flasken hos Bilka.