Mantuano rom

Flasken på 70 centiliter koster 229,00 kr. hos Bilka, svarende til 327,14 kr. pr. liter. Til sammenligning koster de to andre spiritusvarer i dette udtræk fra Bilkas netbutik, Pernods anislikør, 284,29 kr. pr. liter, og Le Tribute Gin 570,00 kr. pr. liter — Mantuano lander imellem de to.

Diplomático Mantuano er en blend bygget af tre destillationsmetoder i faste andele: 40 % fra pot stills, 20 % fra en batch kettle og 40 % fra column stills. Efter destilleringen lagres rommen op til otte år på egetræsfade, der tidligere har rummet enten bourbon eller maltwhisky — en lagringsmetode, der er med til at give farven og en del af smagen. Ingredienslisten for selve varen angiver ingen tilsætningsstoffer ud over rommen selv.

Smagsmæssigt lægger producenten vægt på en duft af tørrede frugter, eg og krydderier, mens smagen giver noter af tørrede frugter og vanilje — en profil, der stammer direkte fra kombinationen af de tre destillationsmetoder og den lange fadlagring. Beskrivelsen fremhæver en balance mellem det tunge og komplekse på den ene side og det lette på den anden, hvilket gør den velegnet både til at nydes alene og som base i drinks.

Den eneste næringsangivelse, der følger med varen, er energiindholdet: 932 kJ / 223 kcal. Det er ikke unormalt for spiritus, hvor det primært er alkoholen, der bidrager med energien, og hvor der ikke er andre næringsstoffer af betydning at opgøre.

Som al spiritus sælges Mantuano med en aldersgrænse i Bilkas netbutik. Flasken egner sig både til at drikkes ren, eventuelt med en enkelt isterning, og som rygrad i romdrinks, hvor den lange fadlagring gør sig gældende i eftersmagen.

Flasken hører til under Drikke > Likør og spiritus > Rom i Bilkas netbutik, en kategori der samler både lyse og mørke rom-typer. At Mantuano er en blend af tre destillationsmetoder frem for én enkelt, adskiller den fra rom, der udelukkende er column-still-destilleret — en detalje, der ofte er afgørende for, hvor kompleks den færdige smagsprofil bliver.